감자탕 끓일때 소주는 언제?
작성일 : 2013-09-28 13:39:05
1661453
등뼈를 한번 끓여서 그물 버리고 다시 끓이라는건 다 공통되던데
소주를 처음 끓일때 넣는건지(그리고 이물은 버림)
두번째 먹는 국물용으로 끓일때 넣는건지는 레시피 마다 달라서요
언제 넣는게 잡내도 안나고 맛도 있을까요?
IP : 112.144.xxx.158
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'13.9.28 1:51 PM
(125.179.xxx.18)
첨에 삶을때 넣는데요
2. 저는
'13.9.28 1:51 PM
(119.202.xxx.222)
처음 끓일때 넣어요.
3. ,,,,
'13.9.28 1:57 PM
(211.49.xxx.142)
어제저녁에 끓여 오늘아침까지 다 먹었네요
핏물빼서 한번 끓여 씻어줍니다--이때는 아무것도 안넣어도 되어요 버릴거니깐요
냄비에 뼈를 넣고 물넣고 된장조금 마늘정도 넣고 끓여요 뚜껑열고
끓기시작하면 소주를 좀 많이 부어요 저는 삼 술 담근게 있어 그거 건져넣고 그 술도 넉넉히 부었어요
끓이면서 잡내를 가지고 가니까요
기름기와 불순물은 계속 걷어내며 끓이다가 얼갈이 데쳐서 넣고 양념했구요
맛이 괜찮았어요 냄새 하나도 안나고요
4. 앗 또 의견이 갈리네요
'13.9.28 2:13 PM
(112.144.xxx.158)
아 결정장애인 저는 어쩌라궁ㅠ
5. 저는
'13.9.28 3:00 PM
(119.202.xxx.222)
당연히 처음 삶을때 넣는다고 생각해요
냄새없애는게 목적이면 처음 버리는 물에다 넣고 냄새빼서 그물을 버려야죠
그다음 두번째 먹는용도로 끓일때는 청주나 맛술 아님 생강술넣구요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 302569 |
박근혜와 최태민이 무슨 관계며 어떤 일이 있었나요? 5 |
궁금 |
2013/09/27 |
3,831 |
| 302568 |
kgb 택배랑 옐로우캡 택배가 같은 회사인가요? 1 |
택배 |
2013/09/27 |
1,912 |
| 302567 |
가을이라 그런가요. 1 |
쓸쓸하다 |
2013/09/27 |
918 |
| 302566 |
금감원의 화끈한 아부, "朴대통령 '서강대 인맥'이 금.. 3 |
아부만의 실.. |
2013/09/27 |
1,085 |
| 302565 |
시어머니가 척추관협착증으로 신경성형술받으셨는데 8 |
며느리 |
2013/09/27 |
3,641 |
| 302564 |
82가 닫힌다면 어느 사이트로 가실거에요?? 19 |
만약 |
2013/09/27 |
5,316 |
| 302563 |
겨울방학 2달 필리핀은 어떤가요?? 7 |
필리핀 |
2013/09/27 |
1,093 |
| 302562 |
법무부의 채총장 감찰 중간 발표를 보니..... 7 |
어익후..... |
2013/09/27 |
1,488 |
| 302561 |
오늘처음스마트폰해요 3 |
스마트폰 초.. |
2013/09/27 |
722 |
| 302560 |
선풍기 안전망 뭘로 닦으셨나요? 5 |
선풍기 |
2013/09/27 |
1,025 |
| 302559 |
이 시의 제목 아시는 분 계세요? 4 |
.... |
2013/09/27 |
797 |
| 302558 |
오늘 생리 시작 전날이라 1 |
아이고 |
2013/09/27 |
862 |
| 302557 |
원글펑 8 |
궁금한 심리.. |
2013/09/27 |
1,312 |
| 302556 |
형제자매간 우애있는 집안...제가 이상한 거겠지요? 24 |
우애?? |
2013/09/27 |
7,779 |
| 302555 |
부동산 복비 잘 아시는 분 좀 봐주세요(+전세 수리비) 5 |
.. |
2013/09/27 |
1,025 |
| 302554 |
단순생산직 취업은 어떻게 해야 할까요? 6 |
... |
2013/09/27 |
2,476 |
| 302553 |
10년전쯤 더 바디샵에서 나온 바디 로션찾아요 3 |
옛기억 |
2013/09/27 |
1,130 |
| 302552 |
농협 인터넷뱅킹 열리시나요? 3 |
.. |
2013/09/27 |
935 |
| 302551 |
JTBC 가장 볼만한 뉴스이지 않나 싶네요 11 |
.. |
2013/09/27 |
1,718 |
| 302550 |
국가유공자 손자녀 특별전형으로 대학 보내신 분 계신가요? 5 |
김태선 |
2013/09/27 |
11,590 |
| 302549 |
초6 남아 만만하게 보이지 않으려면 어떤 운동을 가르쳐야 할까요.. 9 |
만만하게 보.. |
2013/09/27 |
1,528 |
| 302548 |
체르니 30번 피아노 방문 레슨 주2회면 보통 얼마드리나요? 3 |
디지털피아노.. |
2013/09/27 |
1,728 |
| 302547 |
다른말 하려다가, 속마음이 자기도 모르게 입밖으로 나와서 당황하.. |
속마음 |
2013/09/27 |
597 |
| 302546 |
구매대행으로 ash를 구입했는데요 3 |
마징가 |
2013/09/27 |
1,416 |
| 302545 |
세계 관광의 날 2탄이예요 |
글루미선데이.. |
2013/09/27 |
490 |
