자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장준비?
1. 빙그레
'13.9.27 4:11 PM (122.34.xxx.163)해마다 김장하는 일인
마늘 7월달에 밭마늘 사서 쪄서 냉농해놓고 얼마전 고추가루 10근 해놓고
젓갈과 생강 10월말쯤 사고 11월 10쯤 고랭지배추와 야채 사서 합니다.
저흰 김치찌게를 많이 해먹는 편이라 김장배추보다 고랭지배추가 잎이 얇아서 일찍 합니다.2. //
'13.9.27 4:25 PM (211.220.xxx.59)마늘이 미리찧어 놓은 이유가 있나요?
전 마늘을 구입해서 말려 망에 보관해 두고 김장 할 때 찧어 사용하고 있었는데
생각해보니 수확해서 바로찧어면 마늘즙이 풍부 할 것 같기도하고
미리 찧어놓으면 향이 없어질 것같기도 하는데.....3. 빙그레
'13.9.27 4:34 PM (122.34.xxx.163)미리 찌어놓는 이유는
베란다에 망에 놓으면 창문 닫기시작하는 지금쯤엔 냄새도 좀 나고
가끔 썩는 경우도 있고 해서요.
그리고 김장때 마늘까기도 힘들고 찍기도 더 힘들더라구요.
찧으면서 밀폐용기에 냉동해놓으면 색깔도 변하지 않고 향도 그대로 있어요.4. 10포기 정도 하신다면
'13.9.27 5:24 PM (121.147.xxx.151)5포기씩 두번에 나눠서 하면 수월하게 할 수 있어요.
저도 두식구 살아서 늘 10포기 정도하거든요.
야채만 빼고 양념만 따로 넉넉히 준비해서 김냉에 넣어두고
배추와 속재료만 사서 하면 되니까 혼자해도 힘들지않아요.5. 10포기 정도 하신다면
'13.9.27 5:27 PM (121.147.xxx.151)저도 불량주부 탈퇴한지 얼마 안됩니다.
10포기 정도해도 절인배추 사서하면 더더욱 쉽구요.
집에서 절여서 하려면 10포기도 처음엔 허리 꼬부라지는 줄 ~~
꾀를 내서 나눠서 하니 그럭저럭 괜찮네요.6. 원글이
'13.9.27 5:36 PM (124.50.xxx.138)네 그럼 5포기로 수정..ㅎㅎ
근데 재료 어디서 사면 좋은지 추천좀 해주세여...7. 10포기 정도 하신다면
'13.9.27 5:59 PM (121.147.xxx.151)전 동네 마트에서 사요.
물론 재래시장이나 농산물 공판장에 가서 사면 싸고 좋은 물건이 있지만
농협 하나로 마트가 가까우면 거기서 사세요.
김장철이 되면 하나로에선 절인배추도 팔아요.
처음엔 쉽게 해야 재미져서 또 하고 싶어집니다.
좀 비싸도 ~~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
304520 | 결혼식다녀와서 3 | ㅁㅁ | 2013/10/06 | 1,543 |
304519 | 준수 왜이렇게 귀여운가요? 15 | 음 | 2013/10/06 | 4,514 |
304518 | 경매하시는 분들~유치권행사하는 경우 알려주세요 4 | 경매 | 2013/10/06 | 1,882 |
304517 | 매실건더기는 음식물 쓰레기인가요? 7 | 매실 | 2013/10/06 | 5,506 |
304516 | 볼만한 영화 추천바래요. 5 | 마징가 | 2013/10/06 | 1,227 |
304515 | 생활비 줄때마다...한숨쉬고 싫은 내색하는 남편 두신분 계신가요.. 59 | qu | 2013/10/06 | 17,637 |
304514 | 편하게 막 신을 구두 색상 좀 봐주세요~ 2 | /// | 2013/10/06 | 698 |
304513 | 아빠 어디가 송종국,송지아 진짜 꼴보기 싫음. 96 | 아휴 | 2013/10/06 | 56,316 |
304512 | 제주도 (개인)운전연수 받아보신 분.. 소개 좀 해주세요 | 운전ㅠㅠ | 2013/10/06 | 1,246 |
304511 | 선릉 출근 - 용인/영통 vs 김포 걸포 오스타파라곤 13 | 노숙자 | 2013/10/06 | 1,400 |
304510 | 마사지 크림 2 | 피부 | 2013/10/06 | 1,046 |
304509 | 오늘 내과 하는곳 있나요? 감기가 심해서요 2 | ㅡㄴㄱ | 2013/10/06 | 574 |
304508 | 토리버치플랫슈즈 금방 까지나요 1 | 바보보봅 | 2013/10/06 | 1,573 |
304507 | 밀양송전탑 2 | 반대 | 2013/10/06 | 386 |
304506 | 주민15명 + 좌파종북단체70명= 돈 뜯어내겠다는 소리. 7 | 밀양송전시위.. | 2013/10/06 | 726 |
304505 | 진영 장관이 양심선언을 하셨네요.. 8 | /// | 2013/10/06 | 4,972 |
304504 | 양모이불 이 너무 무거워요 4 | 무거워 | 2013/10/06 | 1,793 |
304503 | 밖에서 키우는 개 월동준비 어떻게 하시나요? 9 | .. | 2013/10/06 | 7,247 |
304502 | 이별한지 36일째입니다. 7 | hmm | 2013/10/06 | 2,952 |
304501 | 친모 성폭행한 30대 패륜아들 징역 3년 6월 5 | 참맛 | 2013/10/06 | 5,231 |
304500 | 차렵 이불을 새로 샀는데요 2 | 박홍근 | 2013/10/06 | 1,201 |
304499 | 자전거도 독학이 가능할까요? 7 | 윤미호 | 2013/10/06 | 2,167 |
304498 | 7살 여자아이 선물로 옷 어떨까요? 3 | ㅇㅇ | 2013/10/06 | 1,204 |
304497 | 인간의조건.. | 마테차 | 2013/10/06 | 790 |
304496 | 도배하고서 4 | 도배 | 2013/10/06 | 947 |