82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고추 장아찌 담그게 생겼네요

고추걷이 조회수 : 1,178
작성일 : 2013-09-25 19:15:46
지인이 독이 잔뜩올라 아주매운 풋고추를 한 부대나 가지고 왔네요
전 매운고추를 전혀 못먹는데  이걸 가져다 준 진짜 이유는 
장아찌를 담가달라는거에요
원래는 안매운 고추라고 해서  조금만 가지고 오라고 했는데
이렇게 많이 올줄은 몰랐네요
김치통을 가지고와서 주길래  절반만 담을거라고 했더니 가득해 달라네요
간장도 많이들텐데 . 비율을 간장  설탕 식초  액젖을 넣으면 안될까요?
안매운거면 저도 좀 먹을텐데 , 이많은걸 먹지도 않을거면서 담그려니 
은근히 짜증나네요
내일 또 한부대를 가져온다길래 거절했어요
그래도 비법있으면 알려주세요
IP : 121.133.xxx.155
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 헐..
    '13.9.25 7:20 PM (58.78.xxx.62)

    지인이 먹을 걸 대신 담가달라는 건가요?
    그걸 해주겠다고 하는게 이해가...

  • 2. ///
    '13.9.25 8:02 PM (1.247.xxx.60)

    먼저 소금물에 삭혔다가 담으면 훨씬 더 맛있더라구요
    소금물을 팔팔 끓인뒤에 식혀서 고추에 붓고 뜨지 않게 무거운 돌로 누른 다음에
    10일 정도 삭히세요
    삭힌다음에 간장 물 식초 설탕을 끓여서 고추에 붓고 3일 뒤에 한번 더 끓여서 붓고
    10일정도 후에 다시 한번 더 끓여서 부으세요

    비율은 고추 간장장아찌 검색해서 맞춰서 하시구요

  • 3. .....
    '13.9.25 8:26 PM (175.196.xxx.147)

    장아찌 담가보니 손 많이 가고 간장도 헤플정도로 많이 들던데 왜 담가달라는거에요? 담가 먹으라는것도 아니고...

  • 4. 그럼
    '13.9.25 8:44 PM (1.246.xxx.85)

    친정엄마하시는거보니 간장,소주,식초,설탕에 소금을 약간 첨가하시더라구요 식초는 좀 덜넣고 간장,소주,설탕은 똑같이 넣으시고 소금은 그냥 한줌? 맛나요~~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
314436 문자가왔어요. 26 기분꽝 2013/11/01 5,991
314435 초1 아이 학교 가는 길에 친구들이 놀려요 4 ᆞᆞ 2013/11/01 1,564
314434 누가 내 애보고 담엔 자기도 개 데려옴다면 기분이?? 3 애.데료간자.. 2013/11/01 872
314433 딸아이가 아침에 추위를 너무 많이 타요.. 3 왜일까..... 2013/11/01 1,065
314432 저녁시간에는 82쿡 안들어와져요. 2013/11/01 384
314431 술을 반 '짝'을 마신다.. 무슨 뜻인가요? 11 ..... 2013/11/01 3,500
314430 바지수선이 잘못되었느데요 1 .... 2013/11/01 508
314429 내가 찾은 김치찌게 비법? 50 와우 2013/11/01 13,680
314428 중산층·자영업이 쓰러진다···한은 가계부채 첫 경고 2 ㅇㅇㅇㅇ 2013/11/01 907
314427 한국 네비게이터 떼어가서 미국에서 쓸 수 있나요? 7 무식한 질문.. 2013/11/01 1,354
314426 남편이 말썽부리며 싫다니 1 남편 2013/11/01 539
314425 쌍카풀매몰했는데 너무맘에 안들어요ㅜ 7 2013/11/01 1,846
314424 갑상선 저하증 같은데 어떻게 보이세요? 8 2013/11/01 2,045
314423 우리집 오리 좀 살려주세요 1 eak21 2013/11/01 508
314422 (펌)나영이를 기억하시나요? 1 참맛 2013/11/01 1,080
314421 나무봉에 다는 암막커튼 그냥 달수도 있을까요? 5 ... 2013/11/01 1,011
314420 헐~ 아파트가 얼마나 위험한지 적나라하게 드러났네요 42 .... 2013/11/01 16,904
314419 모기약 어떤 게 효과있나요? 알려주세요 2013/11/01 489
314418 외국사시던분들 한국오셔서... 11 궁금증 2013/11/01 3,041
314417 직딩엄마... .. 2013/11/01 504
314416 브런치메뉴로 아침먹었는데 7 2013/11/01 2,436
314415 세슘 검출 일본 사료 시중 만 톤 유통 [단독YTN] 4 육류도안돼?.. 2013/11/01 1,083
314414 여러분 주위나 예전에 딸부잣집 많았나요? 8 엘살라도 2013/11/01 1,611
314413 상속자들에 대한 공감 기사 12 ㅇㅇ 2013/11/01 3,600
314412 날 싫다는 남편 1 남편 2013/11/01 1,586