리코타치즈 시중에서팔때 집에서 만드는것과 다른가요??

[궁금해요]

리코타치즈 넘 좋아해서

집에서 만들어 먹어보는데

이게 원가가 비싸네요

 

생크림에 우유에 레몬에..요거트까지

 

아무리해도 마진이 안남을거 같은데

 

파는 리코타치즈는 다른방식으로 만드나요?

레몬대신 식초를 넣어서 만든다고해도..

생크림이 비싸니...

 

마마스는 도대체 원가가 얼마일지 궁금해집니다 ㅋ

[맛이 달라요]

집에서 만들면 마마스 같은 맛이 나는데 파는 리코타는 얼린순두부같은 느낌..?

[전]

생크림때문인지 탈지분유맛이..생크림 빼면 코슷코 리코타같은 병맛될까요?

[mineral]

제가 예전부터 궁금해하던거예요. 도대체 마마스는 어떻게 그 가격에 판매하는지...크랜베리도 잔뜩 올려주고 빵도 주는데 말이예요. 생크림이 비싸서 집에서 만들때 도저히 원가를 못줄이겠더라구요. 저도 원가절감해서 만드는 리코타 레시피 궁금하네요

[..]

원래 리코타치즈는 생크림이 안들어간 치즈 아닌가요?
가정이나 식당같은데서 나오는 건 맛있으라고 우유에 생크림 섞어서 만드는거고....

[,,]

생크림 아님 우유로 만드는건 코티지 치즈예요