신문지에 돌돌 말아 두심 오래가요.
당근이나 연근처럼 단단한 채소는 안 씌우셔도 되구요.
파, 부추, 시금치, 애호박 이런 것들은 신문지에 돌돌 말아 보세요.
그대로 보관할땐 신문에 싸고요 씻고 다듬은건 밀폐용기에 넣어 보관 합니다 그래도 잘무르는 야채들은 확인이 필수죠 그래서 대파,풋고추 새송이 버섯등은 미리 잘게 썰어서 냉동실에...
락앤락에서 나오는 야채용기 있어요 그거 이용해보세요.
신문지는 인쇄된 글자가 간혹 내용물에 묻기도하고 석유냄새 같은거 나는거 같기도해서 찜찜해요.
비닐때문에 야채가 물러지는게아니라 비닐속에 야채끼리 부딪혀서 생기는 물기가 있어서 물러지는거에요
한지 호일? 종이 호일 같은 거 있어요 기름종이 재질 아니고 한지 같은 재질...
거기에 싸두고 햇볕에 말려서 몇 번 재이용(그거 비쌈)
글구 비닐에 공기를 빵빵하게 해서 집게로 밀봉해서 보관하면 자리는 많이 차지하지만 2-3일 정도는 더 오래가요
채소를 1주일에 한 번 사시면 보관을 잘하셔야 할거예요 원래 오래 가는 애들이 아니라서...
과일 랩에 싸놓으면 정말 오래가요.
과일 채소가 시드는것은 호흡을 해서라고해요 이 호흡을 막는게 랩으로 씌우는거죠.
랩 효과 좋더라구요. 랩을 잘 밀착해서 싸면 물기도 안생기구요
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