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요리 레시피에 나오는 맛술?

.................. 조회수 : 10,583
작성일 : 2013-09-23 13:45:09
요리레시피에 육류나 어류에 냄새 제거를 위해서 맛술을 많이 넣잖아요.  그때 맛술은 미림을 말하나요? 아님 청주 같은것을 말하나요?
IP : 124.50.xxx.15
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 미림
    '13.9.23 1:45 PM (61.102.xxx.19)

    맛술은 미림 미정 이런걸 주로 말해요.
    청주는 청주라고 따로 표기 하지요

  • 2. **
    '13.9.23 1:55 PM (203.152.xxx.158)

    미림 같은 요리술 말하는거에요.
    단맛 좀 첨가되어있는..

  • 3. ..
    '13.9.23 1:58 PM (121.160.xxx.196)

    시판용 맛술 없으면 청주+설탕 동량 해도 돼요

  • 4. 원글
    '13.9.23 2:03 PM (124.50.xxx.15)

    답변 감사합니다. 지금 요리 동영상 보고 있는데 고기나 생선 레시피에 청주 안 넣고 맛술로 나와 있어서 순간 헷갈렸어요.^^

  • 5. .....
    '13.9.23 6:03 PM (211.234.xxx.131)

    맛술. 소주에 레몬. 양파. 마늘. 다시마 넣고 숙성시켜서 쓰는데 좋든데요.

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