휴일내내 기름진음식 많이 먹어서 어제 점심으로 야심차게 버섯들깨 수제비를 끓였어요.
처음이라 레시피대로 보고 대충..끓였는데
제 입맛에는 뭐 괜찮던데
남편은 걸쭉하지 않아서 이상타는 눈치더라구요...
칫..그냥 몸에좋은 음식 먹었다,,,생각하라구 했는데
솔직히 걸쭉한 수제비가 더 맛있겠다싶어서요...
어떻게 하면 걸쭉하게 끓이나요?
무조건 들깨를 많이 퍽퍽 넣어서 오래 끓이는건지
아니면 전분가루를 풀어서 끓이는지 모르겠네요.
비법이 있나요?
휴일내내 기름진음식 많이 먹어서 어제 점심으로 야심차게 버섯들깨 수제비를 끓였어요.
처음이라 레시피대로 보고 대충..끓였는데
제 입맛에는 뭐 괜찮던데
남편은 걸쭉하지 않아서 이상타는 눈치더라구요...
칫..그냥 몸에좋은 음식 먹었다,,,생각하라구 했는데
솔직히 걸쭉한 수제비가 더 맛있겠다싶어서요...
어떻게 하면 걸쭉하게 끓이나요?
무조건 들깨를 많이 퍽퍽 넣어서 오래 끓이는건지
아니면 전분가루를 풀어서 끓이는지 모르겠네요.
비법이 있나요?
쌀을 갈아서 그 물을 적당히 넣으면 걸죽하게 돼요.
보통 그렇게 끓이고요.
경빈마마님이 올리신 들깨미역수제비 레시피 참고하시면 괜찮아요
찹쌀을 갈아서....
역시 비법이 있었군요!!!
너무너무 감사해요 ~~^^
다음주말에는 비법을 첨가한 레알 들깨 수제비를 뙇!! 남편 코앞에 놔줘야겠네요 ^^
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