82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오이지 버린분 계세요?

음 조회수 : 2,086
작성일 : 2013-09-21 19:21:20

작년하고 똑같이 50개를 담궜는데 절반정도밖에 아직 못먹었어요.

작년만큼 맛있지도 않앗고 덜 먹어지네요. 이젠 버려야할지 고민스러워요.

버리긴 아깝고 벌받을것 같고...

IP : 39.117.xxx.171
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 52
    '13.9.21 7:27 PM (1.246.xxx.148)

    버리지 마세요~ 고추장에 버무렸다 드세요~

    1. 오이지의 물기를 빼고 채반에 하루 말린다
    2. 고추장, 오이지,고추장,오이지~ 이런식으로 오이지에 고추장을 넣는다
    3. 냉장고에 넣었다 6개월 정도 지난후 먹는다

    먹을 땐 먹을 만큼 꺼내서 고추장 양념을 씻어낸 후 고추장, 마늘, 참기름, 깨소금,조청 조금 넣어서 무쳐서 먹으면 됩니다. 오이지 그냥 먹는 것보다 훨씬 맛있어요. 고추장때문에 수분이 빠져서 쫄깃쫄깃한 맛이 나요
    여름 지나면 오이지는 금방먹기 싫어지는데 오이지고추장장아찌는 맛있어요

  • 2. 음
    '13.9.21 7:33 PM (39.117.xxx.171)

    감사합니다. 좋은 정보...
    제가 짜게 먹음 안되는데 그럼 물에 담궈서 소금끼 뻈다가 고추장장아찌로 담글까요?

  • 3. 52
    '13.9.21 7:36 PM (1.246.xxx.148)

    저희는 싱겁게 담아서그냥했는데 짜면 물에 담가서 짠기 빼고 하세요~

  • 4. 물엿에
    '13.9.21 8:28 PM (14.39.xxx.21)

    담궈놓으세요.여기 82에서 배운 방법이에요.제일 싼 물엿(저는 색소 안들어간 하얀 물엿으로 했어요) 사서
    오이지가 누울만한 통에 차곡차곡 누이시고 찰박하게 덥힐만큼 물엿에 담궈주시면 수분이 쫙 빠지고 아삭해져요.저는 7개밖에 안남아서 그냥 지퍼백 큰거에 그리해서 김냉에 넣어놨네요.나중에 생각나면 두어개씩 꺼낼려구요.물엿에 하시면 나중에 따로 소금기 안빼도 될만큼 염분 빠지고 달달해져요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
336311 일을 못해도 승진할수있는 회사,, 12 흠 2013/12/27 2,286
336310 경매로 나온집 말인데요. 6 내집마련 2013/12/27 2,638
336309 유아 스키장갑은 다 벙어리장갑으로만 나오나요? 1 장갑 2013/12/27 762
336308 차사고 나서 교통정체되면 화 안나시나요? 9 맹금순 2013/12/27 1,001
336307 "나는 꼽사리다" 듣고 싶으셨던 분들.... 돌아와 2013/12/27 816
336306 NBC today show 보시는분 계세요? link 2013/12/27 501
336305 코레일 방만경영에 대해 아주 명확하게 쓴 기사가 있네요. 4 ... 2013/12/27 1,071
336304 mbc가 오로라공주가 이쁜가봐요 14 컵라면 2013/12/27 3,801
336303 만두속에 꼭 돼지고기를 13 만두 만들때.. 2013/12/27 2,840
336302 집을 팔았는데요 31 궁금 2013/12/27 10,047
336301 임플란트 2차 수술까지 했는데요.. 3 .. 2013/12/27 6,257
336300 이혼전 별거라는거. 제겐 사치인가봐요 4 저 2013/12/27 3,944
336299 에르고베이비, 멘듀카...아기띠는 어디가 더 나은가요? 5 ... 2013/12/27 1,302
336298 안 하던 운동을 갑자기 하면 살이 튼 것처럼 빨갛게 줄들이 생기.. 2 왜 그럴까요.. 2013/12/27 1,527
336297 기관·정당 대상 정보활동 허용, 국회의 '국정원 통제권'은 강화.. 1 세우실 2013/12/27 1,059
336296 재료가 안전한 유기농케익 바로 살수 있는 매장은 없나요? 3 유기농케익 2013/12/27 1,058
336295 부림사건 피의자 고호석씨의 변호인 관람후기 3 그네코 2013/12/27 3,055
336294 검사를해야할지,, 신증후군 2013/12/27 609
336293 대학생 딸이 기숙사에서 사용할건데요 5 기숙사 2013/12/27 1,458
336292 지에스샵거위털이불 3 이불 2013/12/27 1,390
336291 4인가족 스키 1박 2일 다녀오려면 경비가 얼마나 들까요? 6 은이맘 2013/12/27 3,439
336290 코싹이 처방전이 필요하대요 ㅠㅠ 7 약사님 헬프.. 2013/12/27 3,578
336289 내일 광화문에서 무슨 일이 벌어질까요? 30 깍뚜기 2013/12/27 2,187
336288 내일 많이 나가야겠어요. 4 시절이 수상.. 2013/12/27 789
336287 구운 김 밀봉해서 파는 곳 아세요?(외국에 가져가려구요) 10 슈르르까 2013/12/27 1,611
< 55311 55312 55313 55314 55315 55316 55317 55318 55319 55320 >> 이전 자유게시판
게시판 검색