82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오이지 버린분 계세요?

조회수 : 2,039
작성일 : 2013-09-21 19:21:20

작년하고 똑같이 50개를 담궜는데 절반정도밖에 아직 못먹었어요.

작년만큼 맛있지도 않앗고 덜 먹어지네요. 이젠 버려야할지 고민스러워요.

버리긴 아깝고 벌받을것 같고...

IP : 39.117.xxx.171
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 52
    '13.9.21 7:27 PM (1.246.xxx.148)

    버리지 마세요~ 고추장에 버무렸다 드세요~

    1. 오이지의 물기를 빼고 채반에 하루 말린다
    2. 고추장, 오이지,고추장,오이지~ 이런식으로 오이지에 고추장을 넣는다
    3. 냉장고에 넣었다 6개월 정도 지난후 먹는다

    먹을 땐 먹을 만큼 꺼내서 고추장 양념을 씻어낸 후 고추장, 마늘, 참기름, 깨소금,조청 조금 넣어서 무쳐서 먹으면 됩니다. 오이지 그냥 먹는 것보다 훨씬 맛있어요. 고추장때문에 수분이 빠져서 쫄깃쫄깃한 맛이 나요
    여름 지나면 오이지는 금방먹기 싫어지는데 오이지고추장장아찌는 맛있어요

  • 2.
    '13.9.21 7:33 PM (39.117.xxx.171)

    감사합니다. 좋은 정보...
    제가 짜게 먹음 안되는데 그럼 물에 담궈서 소금끼 뻈다가 고추장장아찌로 담글까요?

  • 3. 52
    '13.9.21 7:36 PM (1.246.xxx.148)

    저희는 싱겁게 담아서그냥했는데 짜면 물에 담가서 짠기 빼고 하세요~

  • 4. 물엿에
    '13.9.21 8:28 PM (14.39.xxx.21)

    담궈놓으세요.여기 82에서 배운 방법이에요.제일 싼 물엿(저는 색소 안들어간 하얀 물엿으로 했어요) 사서
    오이지가 누울만한 통에 차곡차곡 누이시고 찰박하게 덥힐만큼 물엿에 담궈주시면 수분이 쫙 빠지고 아삭해져요.저는 7개밖에 안남아서 그냥 지퍼백 큰거에 그리해서 김냉에 넣어놨네요.나중에 생각나면 두어개씩 꺼낼려구요.물엿에 하시면 나중에 따로 소금기 안빼도 될만큼 염분 빠지고 달달해져요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
308629 평일 하루 다녀올 수 있는 여행지 추천 좀 해주세요.^^; 4 궁금 2013/10/15 1,301
308628 JMW 드라이기 쓰시눈분께 질문요... 6 찰랑찰랑 2013/10/15 3,748
308627 진중하고 차분한 느낌을 주는 사람이란... 어떤 면모를 지닌걸까.. 10 수양 2013/10/15 11,350
308626 서판교 단독주택부지를 보고왔어요 7 ***** 2013/10/15 6,278
308625 내 집팔고 전세로 이사온지 4개월째인데요..(집주인이 너무 좋습.. 5 .. 2013/10/15 3,970
308624 연예인들은 옷을 한번만 입는 걸까요. 4 옷타령 2013/10/15 2,751
308623 창조적 병역기피! 힘없는 사람만 군대가라? 4 light7.. 2013/10/15 617
308622 2주택자 양도세 신고 4 제가 해도 .. 2013/10/15 1,463
308621 법주사에서 가까운 온천 있을까요?? 3 .. 2013/10/15 750
308620 시누이랑 같은 교회에 다니게 되었어여 6 넙치마눌 2013/10/15 1,739
308619 겨울외투 뭘로살까요? 이번엔 패딩 대세 아니죠? 7 겨울외투 2013/10/15 3,626
308618 다이어트 3 빅볼 2013/10/15 939
308617 너무 우울하고 화가 나요 7 어쩌죠 2013/10/15 2,172
308616 목디스크. 진통제를 먹었는데 약에 체했어요 4 왜이래 2013/10/15 1,736
308615 10월 15일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 1 세우실 2013/10/15 460
308614 다시를 많이 냈는데 냉동하는 방법좀 알려주세요 5 어디다 2013/10/15 861
308613 나라꼴이 막장인 이유는 70%가 아무 생각없이 사는 노예야! 27 쥐박이 2013/10/15 2,342
308612 요즘 부동산을 돌아다니며 느낀점 44 글쎄 2013/10/15 17,463
308611 평일 여자혼자 서울근교로 당일에 갈만한곳 있을까요? 5 .. 2013/10/15 3,538
308610 아이폰 유저님들~~~~!! 6 아이폰 2013/10/15 1,032
308609 방금 아침뉴스보다 스트레스받아 들어왔어요 18 아흑 2013/10/15 11,159
308608 등산화 추천해 주세요. 9 가을 2013/10/15 1,606
308607 공부 못하는 아들 읽지 마세요 10 저기 2013/10/15 3,496
308606 [국감]"軍사망 병사 어머니에 수사관이 성행위 요구&q.. 2 헐.. 2013/10/15 2,031
308605 답글 달리니까 쏙 지웠네요!! 2 배신감 2013/10/15 1,237