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오징어 튀기기 직전인데

안 말려서 조회수 : 2,256
작성일 : 2013-09-18 16:13:26

냉동실에서 꺼내서 씻어서

물기 빼고 있는데요

물기 빼기 전 전자 렌지에 1분 정도 돌렸거든요

그래도 이제 밀가루 입혀서 튀기려니

두렵네요..

양도 많구요

괜찮겠죠?

 

IP : 61.79.xxx.76
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,
    '13.9.18 4:15 PM (119.71.xxx.179)

    전자렌지에 왜 돌리셨어요?
    봉지에 밀가루 오징어 한꺼번에 넣고 가루를 흠뻑 묻힌담에.. 반죽에 담궜다가 튀기세요

  • 2. 아--
    '13.9.18 4:16 PM (61.79.xxx.76)

    튀길 때 안 튀는 비법으로 여기서 배운건데
    전자렌지에 넣어 한번 익히면 안 튄다 하더라구요
    한번 해 봤는데 전보다 나았어요.

  • 3. ,,,
    '13.9.18 4:17 PM (119.71.xxx.179)

    아 그렇군요.. 혹시 녹말가루나 찹쌀가루있으면 반죽에 좀 섞으세요.

  • 4. 오징어 튀김은
    '13.9.18 4:20 PM (61.79.xxx.76)

    항상 긴장되네요
    그리고 미리 안 말려둬서
    이제 물기 빼고 있으니
    물기가 많아서 튈까봐 걱정이네요
    꼭 몇 번은 튀더라구요
    무서버요..

  • 5. ..
    '13.9.18 7:23 PM (223.33.xxx.12)

    엄마가 오징어 튀김하실때 우유에 담궈놓았다 하면 기름도 덜 튀고
    맛도좋아요

  • 6. 기린목
    '13.9.18 8:08 PM (117.111.xxx.48)

    아 새로운 정보네요! ^^

  • 7. 아~
    '13.9.18 9:05 PM (211.178.xxx.232)

    오징어 튀김 말렸다 하거나 물을 빼야 하는거군요.
    흠..우유에 담갔다 하는것도 알고가네요.
    사람은 죽을 때 까지 배워야 한다더니..

  • 8. ..
    '13.9.18 9:27 PM (223.62.xxx.65)

    그래도 튈까봐 무서우면..
    비닐봉지에 밀가루 담아 오징어를 담고 흔든 다음..
    30분 정도 그냥 놔두세요..
    밀가루가 자잘한 습기까지 흡수합니다.
    안익힌 오징어를 이처럼 해도 할 만해요..
    100프로 안튄다고는 못하지만~~

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