저도 튀김을 그냥 상온에 보관해도 될지 고민이네요.

[아직 덥다]

튀김을 오전 12시에 끝냈어요. 해마다 추석전날 만든 튀김 그냥 상온에 보관했다가 추석날에 다시 한번씩 튀겨 먹었거든요.

근데 올해는 아직 덥네요.

지금 아이방이 북쪽이라 북쪽방 창 밑 바람 잘 통하는 곳에 두었는데, 하루종일 그냥 상온에 둬도 괜찮을까 걱정입니다.

냉장고에 넣어야 할까요?

[.....ᆞ]

저희는 그냥 둡니다. 여기도 남쪽이예요. 단 그냥 바람 통하게 베쪼가리같은것 슬쩍 덮어 먼지만 가립니다. 물론 다 식혀서요. 채반에 널찍히ㅇ펴고요.