맨처음 살짝 삶아서 물 버리고 다시 삶은 후
양념하고 1시간 이상 조렸는데요...질겨요 ㅠㅠ
부드럽게 할 수 있는 방법 있을까요?
소갈비 2.5키로 ,
양념에 키위 5스푼 정도 넣었구요...
도와주세요 ㅠㅠㅠㅠ
더 조리세요. 충분히 조려지면 젓가락으로 갈비 조금만 건드려도 금방 풀어집니다.
한시간은 부족해요, 전 약한불로 엄청 조려요.
최소 두세시간이상은 조려야해요,
압력밥솥에서 쎈불에 추가 흔들리면 약불로 5분정도 두다 꺼요. 이번에 마트에서 세일을 해서 소갈비 돼지갈비 엄청 사서 압력밥솥에 해먹었는데 시간절약에 맛도 굿이여요~~~~. 부들부들 정말 부드러워요
위에 다 말씀해주셨지만 국물이 없으면 물조금 더 넣고 약불에 오랜시간 익히면 연해져요. 아님 압력솥에 넣어서 한번더 끓이세요.
압력솥이 최고에요 빠르고 연하고
아 이리 좋은 방법을 알려주시니...당장 다시 불을 켜야겠어요.
작은 불로 은근히 더 삶아볼게요^^
갈비찜은 시간과의 싸움...2시간은 조려야 뼈에서 싹 발린정도로 부들부들해져요.~
맛있게 드세요~~
약한불에서 은귾 조리세요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
303257 | 딱 붙는 등산바지가 대세인가요? 7 | 등산초보 | 2013/10/02 | 3,432 |
303256 | 헬로tv어떤가요? | 로즈마미 | 2013/10/02 | 384 |
303255 | ‘공정성’ 잃은 밀양송전탑 사태 보도! 1 | yjsdm | 2013/10/02 | 442 |
303254 | 까페같은데 매일 글쓰고 셀카 올리는 경우 이해가세요? 5 | 궁금 | 2013/10/02 | 1,247 |
303253 | 한복 입으면 나이 티 다 나네요 1 | 색은 곱지만.. | 2013/10/02 | 1,107 |
303252 | 올해 대하축제 다녀오신분들 계세요? 2 | 대하 | 2013/10/02 | 1,014 |
303251 | 이것도 역류성 식도염 증세일까요? | 괴롭다 | 2013/10/02 | 1,061 |
303250 | 남자시계 추천 해 주세요~ 11 | 무크 | 2013/10/02 | 1,678 |
303249 | 첫 눈에 빠지는 사랑 믿으시나요? 22 | 가을바람 | 2013/10/02 | 6,000 |
303248 | 다단계에 빠지는 사람들은 4 | 영화 | 2013/10/02 | 1,567 |
303247 | 매일매일 발바닥이 너무 뻐근해요. 저같은 분 있나요 3 | ㅡ | 2013/10/02 | 1,263 |
303246 | 기념 답례품으로 뭐가 좋을까요?? 10 | 아버지칠순 | 2013/10/02 | 1,176 |
303245 | 국립병설유치원 교사 전망은 어떤가요? 5 | 진로를 | 2013/10/02 | 3,057 |
303244 | 생밤이 많이 생겼는데 어떻게 보관하죠 18 | 밤밤 | 2013/10/02 | 3,097 |
303243 | 오늘 살아있는꽃게 넘넘 사고싶었어요~ 8 | .... | 2013/10/02 | 1,347 |
303242 | 강남에 가서 살면 아이의 학업성취도가 확실히 올라갈까요? 21 | 고민맘 | 2013/10/02 | 3,693 |
303241 | 국민기프트카드요 3 | 카드 | 2013/10/02 | 586 |
303240 | 오늘 백화점 세일.. 마음껏 지르고 왔어요. 41 | 쩜쩜 | 2013/10/02 | 17,719 |
303239 | 사초실종? 17 | 금호마을 | 2013/10/02 | 1,521 |
303238 | 비염과 우유... 6 | 비염에 | 2013/10/02 | 1,393 |
303237 | 전기렌지 화구보다 작은것 올려놓고 한시간뒤..괜찮나요? 2 | 전기렌지 처.. | 2013/10/02 | 765 |
303236 | 물건 좀 찾아주세요 2 | ddd | 2013/10/02 | 243 |
303235 | 가정용 런닝머신 추천 해주셔요 ( 30만원 이하로 ) | 해바라기 | 2013/10/02 | 333 |
303234 | 래쉬가드 어떻게 입어요? 1 | 동남아 | 2013/10/02 | 2,918 |
303233 | 차(tea) 어떤것 드세요?추천부탁드려요. 19 | 복음자리 | 2013/10/02 | 2,108 |