맨처음 살짝 삶아서 물 버리고 다시 삶은 후
양념하고 1시간 이상 조렸는데요...질겨요 ㅠㅠ
부드럽게 할 수 있는 방법 있을까요?
소갈비 2.5키로 ,
양념에 키위 5스푼 정도 넣었구요...
도와주세요 ㅠㅠㅠㅠ
더 조리세요. 충분히 조려지면 젓가락으로 갈비 조금만 건드려도 금방 풀어집니다.
한시간은 부족해요, 전 약한불로 엄청 조려요.
최소 두세시간이상은 조려야해요,
압력밥솥에서 쎈불에 추가 흔들리면 약불로 5분정도 두다 꺼요. 이번에 마트에서 세일을 해서 소갈비 돼지갈비 엄청 사서 압력밥솥에 해먹었는데 시간절약에 맛도 굿이여요~~~~. 부들부들 정말 부드러워요
위에 다 말씀해주셨지만 국물이 없으면 물조금 더 넣고 약불에 오랜시간 익히면 연해져요. 아님 압력솥에 넣어서 한번더 끓이세요.
압력솥이 최고에요 빠르고 연하고
아 이리 좋은 방법을 알려주시니...당장 다시 불을 켜야겠어요.
작은 불로 은근히 더 삶아볼게요^^
갈비찜은 시간과의 싸움...2시간은 조려야 뼈에서 싹 발린정도로 부들부들해져요.~
맛있게 드세요~~
약한불에서 은귾 조리세요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
326320 | 14개월 지난 아기..아침 꼬박꼬박 먹이셨나요? 15 | 밥먹이기전쟁.. | 2013/12/03 | 3,646 |
326319 | 중딩딸 큰일이예요 9 | 하늘바람 | 2013/12/03 | 2,346 |
326318 | 음주측정 거부 체코대사車… ‘예우’ 실랑이하다 교통사고 | 세우실 | 2013/12/03 | 742 |
326317 | 창업할려고 하는데요..가게 이름 좀 추천해 주세요^^;; 9 | 슈가 | 2013/12/03 | 1,037 |
326316 | 현대홈@핑 기모본딩 바지 어떨까요?? 2 | ^^ | 2013/12/03 | 1,146 |
326315 | 우울증으로 너무 힘들어요 13 | 정신건강센터.. | 2013/12/03 | 3,572 |
326314 | 학교엄마들 모임 가기 싫어요. 28 | ... | 2013/12/03 | 18,018 |
326313 | 패딩사려고하는데요 5 | . | 2013/12/03 | 1,224 |
326312 | 중학 입문- 문법 문의드려요~ 2 | 가을이좋아 | 2013/12/03 | 828 |
326311 | 고구마 스틱 3 | 달콤 | 2013/12/03 | 955 |
326310 | 아무리 꼴통인 대통령이라도ㅡ이재화변호사 트윗 12 | 꼴통 | 2013/12/03 | 1,567 |
326309 | 초6 수학 문제 풀이 도와 주실분 10 | .. | 2013/12/03 | 1,377 |
326308 | 시아버님......화나셨데요. ㅠ 32 | ㅠㅠ | 2013/12/03 | 12,800 |
326307 | 외국보다 더 좋았던 국내 여행지 있으세요? 32 | 여행 | 2013/12/03 | 4,732 |
326306 | 조경태 ㅉㅉ 23 | .. | 2013/12/03 | 1,946 |
326305 | 전세집 매매 시 이사날짜 주인의 무리한 요구인가요 아님 통상적인.. 12 | primek.. | 2013/12/03 | 4,459 |
326304 | 12월 3일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 | 세우실 | 2013/12/03 | 592 |
326303 | 콧속이 건조한데 9 | hoP | 2013/12/03 | 1,885 |
326302 | 유럽여행 7년째 다니고있어요.. 여행얘기 공유해봐요 164 | 방랑인생 | 2013/12/03 | 25,060 |
326301 | tvn 방송화면이 원래 어둡나요? 1 | 예능 | 2013/12/03 | 759 |
326300 | 새드라마 따뜻한 말한마디에서 박정수 얼굴..ㅜㅜ 7 | ㅇㅇ | 2013/12/03 | 7,788 |
326299 | 남동생이 똥 지갑 사줬어요ㅠㅠ 16 | ... | 2013/12/03 | 6,206 |
326298 | 팝송 잘 아시는 분~ 노래 좀 찾아주세요; 6 | 찾아요 | 2013/12/03 | 1,039 |
326297 | 예.전. 호두까기인형 ..카메라설치석 옆자리.. 어떤가요? 1 | 취소할까 | 2013/12/03 | 502 |
326296 | 집에 고구마 많은분들요 5 | 폴고갱 | 2013/12/03 | 2,429 |