전부칠건데 튀김가루로 사왔네요ㅜ
작성일 : 2013-09-17 08:19:25
1654102
새우전 호박전 동태전..뭐 이런류들의 달걀묻히기 전단계용도로 쓸건데 차이가 있을까요..? 검색해보니 딱딱해진다는 말도 있던데..요정도로 쓰는것도 차이가 날까요..? ㅜ. 아~~~바꾸러 나가기 너무 귀찮아요 참고로 밀가루 없어요..
IP : 119.64.xxx.60
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'13.9.17 8:28 AM
(121.145.xxx.9)
전 일부러 다 튀김가루로 해요.
물론 전도요..이게 바삭하니 더 맛있는거 같은데요?
그리고 차이도 그닥 나지않아요.
2. ㅇㄹ
'13.9.17 8:29 AM
(203.152.xxx.219)
대부분 튀김가루나 부침가루 성분비율 보면
95프로쯤은 밀가루로 동일하고 나머지 성분으로 각종 조미료와 베이킹파우더가 들어갈거에요.
부침가루에도 들어가요. 베이킹파우더..
그게 좀 많이 들어가면 튀김가루 적게 들어가면 부침가루..
계란하고 재료 사이에 접착제 역할로 쓰는 가루면 더더군다나 거의 차이 없죠.
그냥 쓰세요.
3. 아닌데
'13.9.17 8:41 AM
(14.39.xxx.228)
전 튀김가루로 전부쳤다가 완전히 망쳤어요,얼마나 뻣뻣하고 맛없는지 ...꼭 부침가루로 하세요.
4. 와!
'13.9.17 8:41 AM
(119.64.xxx.60)
감사합니다~~ 믿고 써볼께요~~^^
5. 바램
'13.9.17 3:34 PM
(59.28.xxx.115)
튀김가루로 부치는 전에 바삭하고 더 맛있어요
6. ..
'13.9.18 10:29 AM
(208.120.xxx.131)
튀김가루하고 집에 밀가루 있으시면 좀 넣고 얼음물 섞으면 그냥 부침가루로만 했을때보다 바삭하구 맛있어요.
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