갑자기 탕국이 먹고싶어서 냉동실을 봤는데 굴이랑 홍합 얼려놓은게 있더라구요..
근데 쇠고기를 사서 만들어볼까 생각중인데...고기랑 해산물 종류 둘 다 넣으면 맛이 안좋은가요..??
고기로 만들면 좀 담백한 맛이 나고 해산물은 시원한 맛...??
참...탕국엔 원래 마늘 안넣나요..?? 고기 볶을때 국간장이랑 참기름이나 들기름 종류로 볶는걸로 끝인지..
어떻게들 만드시나요..??
갑자기 탕국이 먹고싶어서 냉동실을 봤는데 굴이랑 홍합 얼려놓은게 있더라구요..
근데 쇠고기를 사서 만들어볼까 생각중인데...고기랑 해산물 종류 둘 다 넣으면 맛이 안좋은가요..??
고기로 만들면 좀 담백한 맛이 나고 해산물은 시원한 맛...??
참...탕국엔 원래 마늘 안넣나요..?? 고기 볶을때 국간장이랑 참기름이나 들기름 종류로 볶는걸로 끝인지..
어떻게들 만드시나요..??
탕국 끓일때 고기와 홍합 같이 넣어서 해요.
굴은 넣지 마세요
해산물과 수산물을 같이 넣으면 아주 깊은 시원한 맛이나요.
저희집은 두가지 다 않넣습니다. 이런집도 있어요.
쇠고기 대합(젤 깊은맛) 까놓은 작은새우 무우......이렇게 넣어요.
두부 곤약 넣구요.
쇠고기 볶다가 대합넣어 볶고 무도넣어 충분히 우러나게 약불에 은근히 끓이다
새우넣어 한번 더 끓이고 두부 곤약 넣어 마무리..
간은 소금간하구요.
맑게 끓입니다. 파와 마늘은 안넣구요. 안넣어도 맛있어요.
오타예요.^^ 개떡같이 말했삼 찰떡같이 알아주시면 고맙지용
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