82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

제빵기용 식빵믹스로 오븐에서 식빵 만들려면 어떻게 하나요?

... 조회수 : 2,518
작성일 : 2013-09-16 12:28:10
30리터 짜리 컨벡스 전기오븐 하나 들이고 우선 마트에서 믹스 종류 먼저 사왔어요.
식빵 믹스를 쓸려고 보니까 제빵기용 이네요.
심지어 물 양이나 굽는 시간도 전부 제빵기 매뉴얼 따라 하라고..ㅠㅠ

이거 반납 할까요? 
아니면 오븐에서 굽는 방법 좀 알려주세요.
물 양은 제빵기 종류에 따라서 200~250 밀리 까지 왔다갔다 하던데..적당히 중간 쯤 잡으면 될까요?? 

IP : 119.148.xxx.181
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.9.16 1:00 PM (39.115.xxx.91)

    제빵기로 1차발효까지 하시고 나머지 성형해서 구우면 되지 않을까요?

  • 2. ...
    '13.9.16 1:11 PM (119.148.xxx.181)

    제빵기가 없어요..ㅠㅠ
    오븐만 있어요..
    식빵믹스가 오븐용인줄 알고 사와서 보니까 제빵기용인거에요..

  • 3. 1/3
    '13.9.16 1:47 PM (24.19.xxx.80)

    보통 밀가루 세컵이면 액체가 한컵정도 들어가요. 습도에 따라 어느정도 가감은 있으나 믹스 부피의 1/3정도로 해보셔요.

  • 4. ...
    '13.9.16 2:03 PM (119.148.xxx.181)

    감사해요..
    혹시 발효시간이나 굽는 온도와 시간도 좀??

  • 5. 크기
    '13.9.16 2:36 PM (24.19.xxx.80)

    빵의 크기에도 굽는 시간이 다른데요. 우선 반죽을 만들고 손으로 하먄 10분 이상 치대세요. 그리고 반죽이 두배이상 부풀면 다시 치대 공기를 빼고 15분정도 휴지시킨 후에 틀에 넣고 40-50분간 2차발효하고 섭씨 190도 오븐에 35-45분정도 구으면 됩닏. 모닝빵처럼 작게 만들면 15-20분이면 됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
300695 항상 위급하거나 중요한순간에 남편과 연락이 안되요 2 ***** 2013/09/16 1,573
300694 제사가 싫은 이유... 14 ..... 2013/09/16 4,135
300693 제사때 모실 조상이 많을 경우에 밥과 탕국 갯수 6 normal.. 2013/09/16 2,060
300692 청와대 채 총창 사찰 인정 7 참맛 2013/09/16 2,563
300691 제가 칼같이 28일 주기인데.... 1 2013/09/16 1,346
300690 욕쟁이 남편 3 언어폭력 2013/09/16 1,704
300689 변질된 비타민 복용문의~ 질문있어요 2013/09/16 1,754
300688 Rab 이란 패딩 아세요? 4 고정점넷 2013/09/16 2,331
300687 아...너무나 이쁜 공간을 보았어요 7 ㅜㅜ 2013/09/16 3,517
300686 고음으로 하라고~하는 말투 저말투참싫다.. 2013/09/16 1,257
300685 호주산 불고기감 어디서 사면 좋을까요? 3 어디서 살까.. 2013/09/16 1,562
300684 인복은 타고 나는걸까요 5 가을 2013/09/16 4,605
300683 손 앵커는 돈값 해야 할겁니다 8 아마도 2013/09/16 2,898
300682 노인보험 들어보신 분 2 노인보험 알.. 2013/09/16 1,471
300681 임신이 쉬운 게 아니었군요 ...ㅜㅜ 12 네모네모 2013/09/16 5,312
300680 애매한 답변 2 싱숭생숭 2013/09/16 1,173
300679 부모님건강검진 어느 병원이 좋나요? 1 ᆞᆞ 2013/09/16 1,367
300678 앞으로 40평대 이상은 전망 없나요? 50 아파트 2013/09/16 18,133
300677 사위(눈) 때문에 대학병원에 가보려는데(부산 분들 많이 읽어주세.. 9 궁금 2013/09/16 2,440
300676 도와주세요 7 자존감제로 2013/09/16 1,534
300675 제사문화가 없어질까요? 26 제사를 2013/09/16 4,790
300674 미국스타벅스 쿠폰을 한국에서도 쓸수 있을까요? 2 ㅇㅇ 2013/09/16 1,870
300673 이 뉴에이지 피아노곡 좀 찾아주세요. 6 답답 2013/09/16 1,578
300672 혹시 외치핵 수술해보신분 계세요? 5 치질 2013/09/16 3,365
300671 코세척하고 몸살감기 올라오시는분 없으신가요? 1 딸기체리망고.. 2013/09/16 1,389