82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제빵기용 식빵믹스로 오븐에서 식빵 만들려면 어떻게 하나요?

... 조회수 : 2,301
작성일 : 2013-09-16 12:28:10
30리터 짜리 컨벡스 전기오븐 하나 들이고 우선 마트에서 믹스 종류 먼저 사왔어요.
식빵 믹스를 쓸려고 보니까 제빵기용 이네요.
심지어 물 양이나 굽는 시간도 전부 제빵기 매뉴얼 따라 하라고..ㅠㅠ

이거 반납 할까요? 
아니면 오븐에서 굽는 방법 좀 알려주세요.
물 양은 제빵기 종류에 따라서 200~250 밀리 까지 왔다갔다 하던데..적당히 중간 쯤 잡으면 될까요?? 

IP : 119.148.xxx.181
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.9.16 1:00 PM (39.115.xxx.91)

    제빵기로 1차발효까지 하시고 나머지 성형해서 구우면 되지 않을까요?

  • 2. ...
    '13.9.16 1:11 PM (119.148.xxx.181)

    제빵기가 없어요..ㅠㅠ
    오븐만 있어요..
    식빵믹스가 오븐용인줄 알고 사와서 보니까 제빵기용인거에요..

  • 3. 1/3
    '13.9.16 1:47 PM (24.19.xxx.80)

    보통 밀가루 세컵이면 액체가 한컵정도 들어가요. 습도에 따라 어느정도 가감은 있으나 믹스 부피의 1/3정도로 해보셔요.

  • 4. ...
    '13.9.16 2:03 PM (119.148.xxx.181)

    감사해요..
    혹시 발효시간이나 굽는 온도와 시간도 좀??

  • 5. 크기
    '13.9.16 2:36 PM (24.19.xxx.80)

    빵의 크기에도 굽는 시간이 다른데요. 우선 반죽을 만들고 손으로 하먄 10분 이상 치대세요. 그리고 반죽이 두배이상 부풀면 다시 치대 공기를 빼고 15분정도 휴지시킨 후에 틀에 넣고 40-50분간 2차발효하고 섭씨 190도 오븐에 35-45분정도 구으면 됩닏. 모닝빵처럼 작게 만들면 15-20분이면 됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
315441 코스트코,후쿠시마 인근 식품 가장 많이 수입.. 6 2013/11/01 1,516
315440 외풍 심한 방..대책이 안서요.ㅡㅡ 11 아로마 2013/11/01 5,141
315439 귤껍질 말려둔거 뭐할까요? 9 ㅇㅇ 2013/11/01 1,315
315438 오늘의 날씨 안 알려줌 우꼬살자 2013/11/01 566
315437 주차가 너무 안되요T.T 9 초보 2013/11/01 1,811
315436 저는 치아교정하고 망한케이스에요 다시하고 싶어요 10 열받아 2013/11/01 20,103
315435 다이소 그릇 괜찮을까요? 4 나도 덴비... 2013/11/01 14,120
315434 노인들의 말버릇 6 제가 한심해.. 2013/11/01 1,887
315433 대학교 동창회수첩 쓰는 거 이상한가요? 14 수첩 2013/11/01 2,048
315432 성시경-너에게 ost 나왔네요 3 응사 2013/11/01 1,707
315431 친한 사람 험담은 자게에 안 쓰게 된 계기 3 경험 2013/11/01 2,220
315430 직장다니시는 분중 도시락파 있나요? 16 도시락마이쪙.. 2013/11/01 2,579
315429 드디어 올것이 온 건가요? ... 9 2013/11/01 2,736
315428 문최측근이 안철수쓰레기다 책츨간 진짜 이유 10 출판기념회 2013/11/01 1,582
315427 맞벌이인데 너무나 바쁜 남편 집안일을 전혀 안해요 23 맞벌이 2013/11/01 3,546
315426 전 아침에 막 일어 났을때가 제일 이뻐 보여요 10 -- 2013/11/01 1,257
315425 친한 척하며 82에 뒷담화하지 마세요 2 이중 2013/11/01 2,104
315424 오늘 날씨 정말 좋네요! 1 아... 2013/11/01 517
315423 울산 여아 사건 보니... 남자란 아빠란 정말 뭔가 싶네요 12 ... 2013/11/01 3,470
315422 7세 여아 심한 비염인것 같아요. 홍이장군같은거. 효과있을까요?.. 3 . 2013/11/01 1,944
315421 성장앨범이라는게 되게 비싸네요..ㅠㅠ 18 ㅇㅇㅇ 2013/11/01 3,059
315420 솔치는 어디서 샀나요? 3 솔치 2013/11/01 925
315419 공복 혈당 수치가 120이면? 4 당뇨병 2013/11/01 5,709
315418 어른신이 쓸수 있는 음악재생기/ 2 못찾겠어요 2013/11/01 886
315417 AP통신 보도 삼성 근로자 죽음의 행렬, 국제적 관심 삼성 2013/11/01 1,215