82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제빵기용 식빵믹스로 오븐에서 식빵 만들려면 어떻게 하나요?

... 조회수 : 2,279
작성일 : 2013-09-16 12:28:10
30리터 짜리 컨벡스 전기오븐 하나 들이고 우선 마트에서 믹스 종류 먼저 사왔어요.
식빵 믹스를 쓸려고 보니까 제빵기용 이네요.
심지어 물 양이나 굽는 시간도 전부 제빵기 매뉴얼 따라 하라고..ㅠㅠ

이거 반납 할까요? 
아니면 오븐에서 굽는 방법 좀 알려주세요.
물 양은 제빵기 종류에 따라서 200~250 밀리 까지 왔다갔다 하던데..적당히 중간 쯤 잡으면 될까요?? 

IP : 119.148.xxx.181
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.9.16 1:00 PM (39.115.xxx.91)

    제빵기로 1차발효까지 하시고 나머지 성형해서 구우면 되지 않을까요?

  • 2. ...
    '13.9.16 1:11 PM (119.148.xxx.181)

    제빵기가 없어요..ㅠㅠ
    오븐만 있어요..
    식빵믹스가 오븐용인줄 알고 사와서 보니까 제빵기용인거에요..

  • 3. 1/3
    '13.9.16 1:47 PM (24.19.xxx.80)

    보통 밀가루 세컵이면 액체가 한컵정도 들어가요. 습도에 따라 어느정도 가감은 있으나 믹스 부피의 1/3정도로 해보셔요.

  • 4. ...
    '13.9.16 2:03 PM (119.148.xxx.181)

    감사해요..
    혹시 발효시간이나 굽는 온도와 시간도 좀??

  • 5. 크기
    '13.9.16 2:36 PM (24.19.xxx.80)

    빵의 크기에도 굽는 시간이 다른데요. 우선 반죽을 만들고 손으로 하먄 10분 이상 치대세요. 그리고 반죽이 두배이상 부풀면 다시 치대 공기를 빼고 15분정도 휴지시킨 후에 틀에 넣고 40-50분간 2차발효하고 섭씨 190도 오븐에 35-45분정도 구으면 됩닏. 모닝빵처럼 작게 만들면 15-20분이면 됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
304435 요즘 뭐 입으시나요? 4 요즘 2013/10/03 1,386
304434 소금구입 소금 2013/10/03 477
304433 영화 추천 받아요. 오만과 편견은 어떤가요 6 영화표 2013/10/03 1,338
304432 수상한 가정부 한국정서엔 영 아니네요. 7 ... 2013/10/03 2,513
304431 혹시 통계(SPSS) 잘 아시는분 계실까요? 2 아름다운삶 2013/10/03 1,434
304430 분홍색 가방을 갖고 싶은데 봐주시겠어요? 20 40대초 2013/10/03 2,009
304429 오랜만에 김치를 담갔더니 남편이 밥 없이.. 73 분홍소세지 2013/10/03 10,486
304428 중국에 있는 한식당에 중국인들이 가득이에요. 13 세계적 2013/10/03 3,345
304427 커플티부부 9 벌써가을 2013/10/03 1,852
304426 어느 은행에 잔고가 얼마인지 확인할 수 있을까요? 3 ㅇㅇ 2013/10/03 1,309
304425 이미연 어렸을때 인기 진짜 많았쟎아요 16 2013/10/03 5,680
304424 아래 촘스키 기사는 민주시민이 아니라 새누리당 지지시민? 7 멀쩡한 기사.. 2013/10/03 800
304423 기자는 이쯤 되어야,,, 5 기사 2013/10/03 1,179
304422 자궁근종 수술하고 생리 질문이요.. 5 질문요 2013/10/03 1,831
304421 지금 이천도자기축제가려는데 갈만한가요? 2 ... 2013/10/03 1,369
304420 상품평이 재밌어서 링크걸어요. 3 ggg 2013/10/03 1,054
304419 혹시 내일 에버랜드 사람많을까요? 7 2013/10/03 1,032
304418 요즘 손목시계 안하는 추세인가요? 6 ㄴㅇㅇㄴㅇ 2013/10/03 2,642
304417 배추김치 먹고 남은 양념으로 뭘 할 수 있을까요? 16 아까운 김치.. 2013/10/03 2,185
304416 서울 경기쪽 코스모스 아직인가요? 2 코스모스 좋.. 2013/10/03 586
304415 소래포구에요 8 소래 2013/10/03 1,756
304414 요즘 드라마 피피엘하는 안경업체들 문제많아요 10 ... 2013/10/03 2,148
304413 등산스틱 어떤 걸 사야하나요? 9 등산좋아요 2013/10/03 2,090
304412 촘스키, 박근혜 규탄 "자신은 모르는일" 민주시민 2013/10/03 1,020
304411 남편에게 친정모습 얼마나 오픈하세요? 22 답답 2013/10/03 4,899