82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

시판양념으로 돼지갈비찜 맛있게 하는 tip 부탁드립니다.

곰손 조회수 : 2,560
작성일 : 2013-09-16 11:55:23

안녕하세요,

민족의 대명절 추석에 돼지갈비찜을 담당한 곰손 며느리입니다.ㅠ_ㅠ

(메뉴 선택에 저의 의지 따위는 없었...ㅠㅠ)

한번도 해보지 않은 음식이라 시판 양념을 사용하려고 하는데요,

다진 양파를 더 첨가하거나, 다른 양념을 더 첨가하면 맛있다 등등의 tip이 있으신 분들

알려주시면 감사드리겠습니다.

IP : 221.145.xxx.98
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.9.16 11:58 AM (59.17.xxx.95)

    돼지갈비에도 소갈비양념넣고 하는데요 시판양념만으로는 너무 달아요
    전 시판양념과 진간장을 반씩 섞어서 양념하구요
    표고버섯 넣어 하면 더 맛있어요

  • 2. 걍 해도 괜찮아요
    '13.9.16 12:10 PM (175.115.xxx.159)

    고기만 좋으면 집에서 양념해도 맛있던데..
    고기 한근에 고추장 2술 고추가루 1술 간장 2술 설탕 3술 맛술(소주도 됨)3술
    그외 생강 마늘 다진거 양파 기타등등...

    많은 양을 하시면 간장을 조금 덜 넣고 압력솥에 한번 쪄 내시고..
    다른 냄비에 비우면서 간을 보세요,,,그때도 싱거우면 간장을 더 첨가해서 졸이시면 됩니다..

  • 3. ㄴㄷㄴ
    '13.9.16 12:24 PM (175.223.xxx.156)

    자신없으시면 시판양념 강추해요 전 여러번 실패좌절하다가 시판양념넣고 우리가족 모두 맛있게 먹었어요ㅠㅠ

    윗님처럼 시판양념반 간장반했네요

  • 4. ..
    '13.9.16 12:35 PM (119.148.xxx.181)

    저도 시판양념반 간장반+파 마늘 양파 생강등.
    혹은 시판양념 2/3+간장1/3.
    시판양념이 일단 달아요. 그래서 권장양보다 적게 쓰시고 나머지 간은 간장으로.
    그리고 특유의 향이 나요. 향신야채를 많이 쓰시는게 좋을듯.
    일단 고기 1근 정도 조금씩 해보세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
304399 다시 한번 여쭤 볼께요.. 문의 2013/10/03 513
304398 컴퓨터 7년 정도 썼으면 바꿀 때가 된 건가요? 6 데스크탑 2013/10/03 3,442
304397 장터는 안전거래가 없나요? 9 첫이용 2013/10/03 1,052
304396 친구는... 1 갱스브르 2013/10/03 579
304395 열등감 쩌는 사람의 행동에 대한 고찰 21 가까이서 보.. 2013/10/03 24,389
304394 나오는 전세마다 꼭대기층인데요 7 전세살이 2013/10/03 2,074
304393 컴 고수님들, PC 이 정도 사양은 어때요? 4 dma 2013/10/03 582
304392 방이동 유명한 김*경점집 가보신분 3 삼재 2013/10/03 5,291
304391 고등아이가 손가락에 알레르기성 습진인데 영이네 2013/10/03 705
304390 도서관말고 혼자공부할만한곳 있을까요? 6 에고 2013/10/03 4,863
304389 마그밀 - 부작용 있나요? 5 ---- 2013/10/03 16,413
304388 사법연수원 남자가족들 인간의 탈을 쓴 아메바 세균같은 것들보다 .. 7 고양이2 2013/10/03 1,701
304387 비밀 재방송 보고 있는데요..? 궁금해요.. ^^ 4 ... 2013/10/03 1,939
304386 토이스토리 우디랑 브로크백마운틴 제이크 질렌할이랑 닮았어요 1 우디 2013/10/03 1,409
304385 원피스 좀 봐주세요 2 ^^ 2013/10/03 1,185
304384 순금이 많이 내리네요 3 순금 2013/10/03 2,787
304383 새누리‧女대통령정권, 성인지 무지-술문화 관대…끔찍하다 윤창중, 김.. 2013/10/03 593
304382 쿠팡이나 티몬에서 티켓구입하셔서 미용실 가보신 분 5 날다 2013/10/03 1,519
304381 수상한가족 완전 사법연수원사건이네요 3 .. 2013/10/03 3,500
304380 심리상담 4 LTL 2013/10/03 1,070
304379 출산을 앞두고 5 ... 2013/10/03 652
304378 가슴속에 화나는 말 그대로 표현하는 중학생 아이를 어떻게해야.... 7 어렵다 2013/10/03 1,427
304377 "지금 고객님이 전화를 받지않습니다..." 이.. 39 ... 2013/10/03 23,337
304376 성남,분당)고춧가루 방앗간 어디있나요? 4 처음이야 2013/10/03 1,878
304375 중매쟁이2 4 ... 2013/10/03 1,493