이번 추석에 제가 깨강정을 맡았는데요
시럽비율을 물,설탕,조청을 1:2:3 으로 하는데 만들고 나면
강정겉표면이 좀 끈적끈적거려요.
강정 잘하시는분 비법좀 알려주시면 미리 감사^^
꾸벅꾸벅~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깨강정 만드는데요
강정 조회수 : 1,444
작성일 : 2013-09-16 10:23:27
IP : 125.176.xxx.32
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 잘하진 않지만
'13.9.16 10:29 AM (61.82.xxx.151)설탕양을 늘이면 바싹합니다
2. 농부가된맘
'13.9.16 10:30 AM (121.153.xxx.246)물엿 : 설탕 : 물 = 1 : 3 : 9, 그리고 양을 적당히 넣어서 섞어주세요, 많이 넣어도 끊적입니다.
3. 옛
'13.9.16 10:31 AM (58.145.xxx.251)윗분. 물이 9예요???
4. 원글
'13.9.16 10:34 AM (125.176.xxx.32)물엿과 설탕비율이 3:1인데
물엿이 많이 들어가면 더 끈적이지 않나요?5. 참기름이나
'13.9.16 10:37 AM (121.147.xxx.151)기름이 들어가줘야해요.
당류만 들어가면 잘라 놓으면 마구 들러붙어버려요.6. 농부가된맘님
'13.9.16 11:43 AM (61.82.xxx.151)비율 잘못 적으신듯합니다
7. 강정
'13.9.16 3:16 PM (1.244.xxx.29)저도 참기름이나 들기름 넣는걸로 알고 있어요
8. 농부가된맘
'13.9.16 4:29 PM (121.153.xxx.246)비율 잘못적은것 아닙다..ㅡㅜ
그냥 님들 비율대로 만드시길..9. 원글
'13.9.16 11:31 PM (125.176.xxx.32)오늘 강정 만들었어요^^
그냥 물,설탕,조청, 1:2:3 비율로.
처음엔 시럽과 견과를 섞어서 바로 불에서 내렸었는데
오늘은 2,3분 뒤적이면서 섞어주었어요.
그랬더니 끈적임도 덜하고 잘 만들어지네요.
핵심은 몇분정도 불위에서 뒤적여주어야 한다는거네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 303362 | 영어독해집중에 나초?? 나치??이런거 아시는 분??? | ouesti.. | 2013/09/25 | 865 |
| 303361 | 6학년 수학문제좀 풀어주세요... 4 | 초6맘 | 2013/09/25 | 1,020 |
| 303360 | 구미에 잘하는 치과 알려주세요 6 | 바람 | 2013/09/25 | 6,844 |
| 303359 | 의류도난방지부착물 제거방법 알려주세요ㅠ 6 | 난감해 | 2013/09/25 | 15,438 |
| 303358 | 영어 한편을 6개월해도 왜 한결같죠 5 | 영어가 | 2013/09/25 | 1,670 |
| 303357 | 오늘 JTBC 뉴스9 엔딩타이틀곡이.. 3 | ... | 2013/09/25 | 2,307 |
| 303356 | 김우빈사건 황당하네요 27 | dddda | 2013/09/25 | 21,684 |
| 303355 | 서울지역 상설매장 아시는분~ 6 | 양복사기 | 2013/09/25 | 1,395 |
| 303354 | 장터 고구마, 좀 당황스럽네요.^^; 12 | 애고 | 2013/09/25 | 3,553 |
| 303353 | 초2딸 소풍을... 11 | 엄마자격 | 2013/09/25 | 1,292 |
| 303352 | 작가 최인호..지병으로 별세 8 | 별이진다네 | 2013/09/25 | 3,498 |
| 303351 | 수년간 홈베이킹하신 동무분들?^^ 6 | 제과 | 2013/09/25 | 1,525 |
| 303350 | 아침드라마 은희 보시는 분 ....?.. 5 | ss | 2013/09/25 | 2,700 |
| 303349 | 찰밥이 너무 질어요. 구제법? 3 | 연잎밥 | 2013/09/25 | 2,245 |
| 303348 | 반찬이 이런데.. 20 | 음식타박 | 2013/09/25 | 6,074 |
| 303347 | 요즘 나온 시푸르 둥둥한 귤 맛있나요? 2 | 귤 | 2013/09/25 | 1,583 |
| 303346 | 10월 9일 만기인데 5일날 찾으면 안되나요??(손해보더라도)적.. 1 | // | 2013/09/25 | 1,372 |
| 303345 | 양도소득세 잘 아시는 분 도와주세요 6 | 야옹 | 2013/09/25 | 1,406 |
| 303344 | 하이패스 단말기 구입할려는데 태양광거치대를 별도로 구입하는게 나.. 3 | 하이패스 | 2013/09/25 | 1,238 |
| 303343 | 황 제ost 나왔네요~~ 1 | ㅇㅇ | 2013/09/25 | 943 |
| 303342 | 면생리대 세탁에 좋은 방법 찾았어요. 6 | 세탁~세타악.. | 2013/09/25 | 8,031 |
| 303341 | 무역하시는 분 계세요 1 | ... | 2013/09/25 | 1,104 |
| 303340 | 학원샘에게 양파즙 선물하려는데 5 | 통통 | 2013/09/25 | 1,316 |
| 303339 | 이럴때 어찌해야하나요 1 | 무겁다 | 2013/09/25 | 749 |
| 303338 | "혼외자식은 커녕 그 어떤 부적절한 관계도 가진일이 없.. 7 | 손전등 | 2013/09/25 | 2,785 |