이번 추석에 제가 깨강정을 맡았는데요
시럽비율을 물,설탕,조청을 1:2:3 으로 하는데 만들고 나면
강정겉표면이 좀 끈적끈적거려요.
강정 잘하시는분 비법좀 알려주시면 미리 감사^^
꾸벅꾸벅~~
이번 추석에 제가 깨강정을 맡았는데요
시럽비율을 물,설탕,조청을 1:2:3 으로 하는데 만들고 나면
강정겉표면이 좀 끈적끈적거려요.
강정 잘하시는분 비법좀 알려주시면 미리 감사^^
꾸벅꾸벅~~
설탕양을 늘이면 바싹합니다
물엿 : 설탕 : 물 = 1 : 3 : 9, 그리고 양을 적당히 넣어서 섞어주세요, 많이 넣어도 끊적입니다.
윗분. 물이 9예요???
물엿과 설탕비율이 3:1인데
물엿이 많이 들어가면 더 끈적이지 않나요?
기름이 들어가줘야해요.
당류만 들어가면 잘라 놓으면 마구 들러붙어버려요.
비율 잘못 적으신듯합니다
저도 참기름이나 들기름 넣는걸로 알고 있어요
비율 잘못적은것 아닙다..ㅡㅜ
그냥 님들 비율대로 만드시길..
오늘 강정 만들었어요^^
그냥 물,설탕,조청, 1:2:3 비율로.
처음엔 시럽과 견과를 섞어서 바로 불에서 내렸었는데
오늘은 2,3분 뒤적이면서 섞어주었어요.
그랬더니 끈적임도 덜하고 잘 만들어지네요.
핵심은 몇분정도 불위에서 뒤적여주어야 한다는거네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
304526 | 마사지 크림 2 | 피부 | 2013/10/06 | 1,044 |
304525 | 오늘 내과 하는곳 있나요? 감기가 심해서요 2 | ㅡㄴㄱ | 2013/10/06 | 572 |
304524 | 토리버치플랫슈즈 금방 까지나요 1 | 바보보봅 | 2013/10/06 | 1,570 |
304523 | 밀양송전탑 2 | 반대 | 2013/10/06 | 384 |
304522 | 주민15명 + 좌파종북단체70명= 돈 뜯어내겠다는 소리. 7 | 밀양송전시위.. | 2013/10/06 | 722 |
304521 | 진영 장관이 양심선언을 하셨네요.. 8 | /// | 2013/10/06 | 4,970 |
304520 | 양모이불 이 너무 무거워요 4 | 무거워 | 2013/10/06 | 1,791 |
304519 | 밖에서 키우는 개 월동준비 어떻게 하시나요? 9 | .. | 2013/10/06 | 7,241 |
304518 | 이별한지 36일째입니다. 7 | hmm | 2013/10/06 | 2,950 |
304517 | 친모 성폭행한 30대 패륜아들 징역 3년 6월 5 | 참맛 | 2013/10/06 | 5,228 |
304516 | 차렵 이불을 새로 샀는데요 2 | 박홍근 | 2013/10/06 | 1,197 |
304515 | 자전거도 독학이 가능할까요? 7 | 윤미호 | 2013/10/06 | 2,164 |
304514 | 7살 여자아이 선물로 옷 어떨까요? 3 | ㅇㅇ | 2013/10/06 | 1,202 |
304513 | 인간의조건.. | 마테차 | 2013/10/06 | 788 |
304512 | 도배하고서 4 | 도배 | 2013/10/06 | 944 |
304511 | (컴대기)사진 컴에 옯기기 2 | 어디에 | 2013/10/06 | 780 |
304510 | 리어카 할아버지 뺑소니 | 우꼬살자 | 2013/10/06 | 519 |
304509 | 담양, 순천 여행다녀왔어요~ 7 | ^^ | 2013/10/06 | 3,240 |
304508 | 10월 7일 23:59 까지 = 낼 밤 11시 59분까지라는 거.. 5 | rollho.. | 2013/10/06 | 423 |
304507 | 회화할때 a 나 the 를 빼먹고 써도 알아 듣나요?? 5 | aa | 2013/10/06 | 2,305 |
304506 | 학예회 하모니카연주곡 | 초1딸 | 2013/10/06 | 1,993 |
304505 | 자식키우다 몸 축나는거.... 7 | 콩 | 2013/10/06 | 1,997 |
304504 | 말을 못가려 하는 사람 싫어하는거 당연하겠죠? 1 | 말을 | 2013/10/06 | 827 |
304503 | 제사와 명절을 가져오게 되었는데요. 7 | 궁금 | 2013/10/06 | 2,022 |
304502 | f1 안보시나요?재미있는데요^^ 3 | 음 | 2013/10/06 | 667 |