육전을 해도 그렇고 고기 튀김을 해도 그렇고
핏물이 튀김옷 겉으로 배어나와요.
해결 방법 있을가요?
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제가 어디서 소고기튀김을 맛있게 먹었는데 제가 하면 피가 줄줄 배어나와요
육전이나 고기튀김 조회수 : 949
작성일 : 2013-09-16 09:51:29
IP : 121.160.xxx.196
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㄹ
'13.9.16 10:26 AM (203.152.xxx.219)고기를 미리 채반에 받혀 핏물을 쫌 뺀다음에 키친타올로 꾹꾹 눌러서 핏물뺀후 양념하세요.
그래야 전부쳐놨을때 계란 입혀도 깨끗한 계란색이 나옵니다.
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