추석선물로 양지부위가 큰 덩어리 3개로 진공포장으로 들어왔는데요
추석에 음식을 해봐야 그 중 1/10도 쓰지 않을 것 같은데 이걸 어떻게 보관해야 할지 모르겠어요.
진공포장을 뜯어서 소분해서 냉동보관해야 하나요?
진공포장통째로 냉동보관해야 하나요?
양지부위는 국끓일때말고 뭘 해먹을 수 있을까요?
냉장고가 터져나가는데 선물이 들어오니 남감하네요.
추석선물로 양지부위가 큰 덩어리 3개로 진공포장으로 들어왔는데요
추석에 음식을 해봐야 그 중 1/10도 쓰지 않을 것 같은데 이걸 어떻게 보관해야 할지 모르겠어요.
진공포장을 뜯어서 소분해서 냉동보관해야 하나요?
진공포장통째로 냉동보관해야 하나요?
양지부위는 국끓일때말고 뭘 해먹을 수 있을까요?
냉장고가 터져나가는데 선물이 들어오니 남감하네요.
소분해서 냉동해야죠.
한번 쓸 양만큼씩 잘라서 냉동하세요.
진공포장째로하는게 더 오래가요
우선먹을거한덩어리만 소분해서 보관하고 오래둬야하는 양은 진공포장채로 냉동시키세요 고기는 냉동보관일때 3개월이상도 괜찮아요
양지는 국 끓일때 쓰면 좋죠
얼마나 많은지 모르나 2~300그램씩 소분하여 냉동해두면 소고기무국, 미역국,육개장 등등 잘 드실수있어요
그냥 두면 맛 떨어지니 빨리 소분하여 1주일안에 먹을것만 놔두고 냉동하세요
핏물 빼서 적당히 삶은 뒤 얇게 저며 파 듬뿍 넣은 양념초간장에 찍어드세요. 푹푹 줄어요.
사실 열근 해도 얼마 되지도 않아요. 수육해보면 확 줄어들죠...
신선한 상태로 해드세요. 아마 장조림이나 수육해놓으면 금방 없어질거에요.
수육해 먹으면 정말 맛있지요. 그냥 결 반대로 썰어 구워 먹어도 맛있구요.
카레에 덩어리 크게 썰어넣고 해 먹기도 하구요.
수육 끓인국물 기름 걷어내고 국물 요리해도 맛있구요.
전 수육처럼 삶아서 국물이랑 같이 냉동했다가 국 끓일때 하나씩 꺼내 쓰는데
간편하고 맛있더라구요.
양지 정말 좋아하는데 쓰임새도 많고 국물도 맛있고 쫄깃하고
소분해 두셨다가 미역국 무국 장터우거지국 장조림 육개장 끓여드세요 맛있겠어요 ㅎㅎ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
321391 | 초등아들 따뜻한 내복추천해주세요 2 | ㅇㅇ | 2013/11/20 | 1,012 |
321390 | 아파트에도 통,반이 있나요? 3 | 미나 | 2013/11/20 | 813 |
321389 | 무스탕 숏자켓.. 낼모레 사십인데 입어도 될까요 8 | 하이 | 2013/11/20 | 1,531 |
321388 | 40대 이상 주부님들 샴푸 어떤 제품 쓰고 계신가요? 15 | 샴푸 | 2013/11/20 | 5,248 |
321387 | 11월 20일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 | 세우실 | 2013/11/20 | 609 |
321386 | 아들아이, 채용 신체검사는 어디서 해야 하나요? 3 | 송이버섯 | 2013/11/20 | 1,317 |
321385 | 도우미 쓰다가 몸에서 사리 나올 지경이네요 6 | 애둘엄마 | 2013/11/20 | 5,371 |
321384 | 송파 파크하비오 푸르지오요.. 6 | 아침이다 | 2013/11/20 | 4,454 |
321383 | 필리핀 괜찮을까요? 7 | 걱정 | 2013/11/20 | 1,476 |
321382 | 여러분이라면 엄마로써 어떤선택을 하실건지 답변좀 주세요 16 | 푸르른 | 2013/11/20 | 3,260 |
321381 | 영어 문법문의 6 | ... | 2013/11/20 | 959 |
321380 | 의대 vs 치대 vs 약대 20 | ㅇ | 2013/11/20 | 12,276 |
321379 | 돈이 줄줄.. 5 | 에고. | 2013/11/20 | 2,062 |
321378 | 응사 10회 방금봤어요ㅠㅡ 2 | 칠봉칠봉 | 2013/11/20 | 1,205 |
321377 | 미래의 선택 보시는 분은 없으신가요? 10 | 선택 | 2013/11/20 | 1,653 |
321376 | 연연생 많이 힘든가요? 8 | 123 | 2013/11/20 | 1,290 |
321375 | 다시 이별을 겪으면서... 인생이 너무 무서워집니다. 8 | .... | 2013/11/20 | 3,663 |
321374 | 잠실근처 하숙.. 10 | 조은맘 | 2013/11/20 | 1,676 |
321373 | 윗층 아줌마랑 싸우고 왔는데 속상하네요. 41 | 아랫층 여자.. | 2013/11/20 | 18,483 |
321372 | 포도는 언제가 제철이에요? 4 | 제철과일 | 2013/11/20 | 7,203 |
321371 | 초중등 겨울캠프, 둘중 어느게 좋을까요? 3 | 한마디씩 | 2013/11/20 | 687 |
321370 | 스터디 모임이 있어요 2 | 스터디 | 2013/11/20 | 966 |
321369 | 저도 노래 하나 찾아요~~ 1 | 보사노바? | 2013/11/20 | 575 |
321368 | 혹시 재택근무 하시면서 육아 중인분 계셔요? 2 | ... | 2013/11/20 | 1,364 |
321367 | 천주교정의구현사제단 전주교구 박근혜 사퇴 촉구 8 | 바꾼애 사퇴.. | 2013/11/20 | 1,805 |