82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

진공포장으로 소고기양지 선물이 들어왔어요 어떻해요?

초짜주부 조회수 : 2,771
작성일 : 2013-09-15 14:02:36

추석선물로 양지부위가 큰 덩어리 3개로 진공포장으로 들어왔는데요

추석에 음식을 해봐야 그 중 1/10도 쓰지 않을 것 같은데 이걸 어떻게 보관해야 할지 모르겠어요.

진공포장을 뜯어서 소분해서 냉동보관해야 하나요?

진공포장통째로 냉동보관해야  하나요?

양지부위는 국끓일때말고 뭘 해먹을 수 있을까요?

냉장고가 터져나가는데 선물이 들어오니 남감하네요.

IP : 118.45.xxx.31
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. oops
    '13.9.15 2:04 PM (121.175.xxx.80)

    소분해서 냉동해야죠.

  • 2. ...
    '13.9.15 2:05 PM (218.39.xxx.78)

    한번 쓸 양만큼씩 잘라서 냉동하세요.

  • 3. 냉동을 시키더라도
    '13.9.15 2:07 PM (39.7.xxx.162)

    진공포장째로하는게 더 오래가요
    우선먹을거한덩어리만 소분해서 보관하고 오래둬야하는 양은 진공포장채로 냉동시키세요 고기는 냉동보관일때 3개월이상도 괜찮아요

  • 4. 피클
    '13.9.15 2:07 PM (117.20.xxx.27)

    양지는 국 끓일때 쓰면 좋죠
    얼마나 많은지 모르나 2~300그램씩 소분하여 냉동해두면 소고기무국, 미역국,육개장 등등 잘 드실수있어요
    그냥 두면 맛 떨어지니 빨리 소분하여 1주일안에 먹을것만 놔두고 냉동하세요

  • 5. ㅇㅇ
    '13.9.15 2:25 PM (203.226.xxx.188)

    핏물 빼서 적당히 삶은 뒤 얇게 저며 파 듬뿍 넣은 양념초간장에 찍어드세요. 푹푹 줄어요.

  • 6. ㅇㄹ
    '13.9.15 2:38 PM (203.152.xxx.219)

    사실 열근 해도 얼마 되지도 않아요. 수육해보면 확 줄어들죠...
    신선한 상태로 해드세요. 아마 장조림이나 수육해놓으면 금방 없어질거에요.

  • 7. ..
    '13.9.15 2:51 PM (180.70.xxx.19)

    수육해 먹으면 정말 맛있지요. 그냥 결 반대로 썰어 구워 먹어도 맛있구요.
    카레에 덩어리 크게 썰어넣고 해 먹기도 하구요.
    수육 끓인국물 기름 걷어내고 국물 요리해도 맛있구요.
    전 수육처럼 삶아서 국물이랑 같이 냉동했다가 국 끓일때 하나씩 꺼내 쓰는데
    간편하고 맛있더라구요.

  • 8. 오우
    '13.9.15 4:51 PM (116.37.xxx.149)

    양지 정말 좋아하는데 쓰임새도 많고 국물도 맛있고 쫄깃하고
    소분해 두셨다가 미역국 무국 장터우거지국 장조림 육개장 끓여드세요 맛있겠어요 ㅎㅎ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
310721 이 코트 좀 찾아주세요. 4 ^^ 2013/10/22 1,295
310720 댓글보다 무서운건... 6 dd 2013/10/22 923
310719 유럽여행 고수님들...이런 파리민박 좀 알려주세요! 1 파리민박 2013/10/22 1,241
310718 동양증권 CMA 쓰시던 분들 어디로 옮기셨어요? 3 여울 2013/10/22 2,098
310717 헬쓰 하시는 분들 궁금해요. 10 제제 2013/10/22 1,857
310716 이럴땐 어떡하죠? 2 이사 2013/10/22 440
310715 도라지, 쑥 조청으로 설탕대용으로 써도 되나요? 1 조청 2013/10/22 557
310714 쇼트닝말고 순수라드? 살 수 있는곳 있을까요. .. 2013/10/22 414
310713 미역국 끓이는 방법이요 12 오잉 2013/10/22 2,116
310712 5위에서 금메달로..박태환, 800M 계영 '역전 드라마' 1 kyong 2013/10/22 1,242
310711 "朴대통령 '제가 댓글 때문에 당선됐다는건가' 격앙&q.. 29 아놩 2013/10/22 2,981
310710 신세계 백화점에서 쓸 수 있는 상품권 종류.... 1 두리맘 2013/10/22 1,040
310709 군 대선개입 사이버사령부 심리전단 압수수색 2 /// 2013/10/22 451
310708 175.116.xxx.38 국정원증거라고 나온글이랑 분위기 비슷.. 4 정원 2013/10/22 494
310707 오로라공주에서 시몽과설희아버지가 재혼한다면 4 ... 2013/10/22 3,052
310706 미국인과 결혼하면 복수국적이 유지되나요? 9 으르렁 2013/10/22 4,412
310705 치과페이닥은 ? 3 치과 2013/10/22 1,778
310704 골밀도검사는 어디로 가야하나요? 4 친정엄마 2013/10/22 2,944
310703 진실 공방이 펼쳐지고 ,항명 부른 압력이 더 문제 조영곤 2013/10/22 372
310702 사과 미리 씻어서 냉장고에 넣어놔도 되요? jj+ 2013/10/22 1,309
310701 맞벌이에서 전업 되었어요. 너무 힘들어요. 8 가사노동 너.. 2013/10/22 4,068
310700 서울에서 페이닥터라는게 별로인가요? 8 궁금 2013/10/22 4,661
310699 드럼용량고민.건조기능있는 15kg 대 건조기능없는19kg 8 통돌이안녕~.. 2013/10/22 1,551
310698 8천원 쓰고 올까요 4 ........ 2013/10/22 1,227
310697 천정배 “朴, 부정선거 아니었으면 당선 못했을 듯 10 지방선거공멸.. 2013/10/22 1,564