블루 마운틴 유기농 커피가 생겼는데
파푸아 뉴기니 그린 빈이네요
어떻게 먹나요?
커피 잘 안 내려 먹어서 모르겠네요?
양은 1000g이나 되고..
블루 마운틴 유기농 커피가 생겼는데
파푸아 뉴기니 그린 빈이네요
어떻게 먹나요?
커피 잘 안 내려 먹어서 모르겠네요?
양은 1000g이나 되고..
생두인가봐요. 그러면 커피볶는 집을 찾아가셔서 볶아달라(로스팅)하세요. 핸드밀 하나 사셔서 드실때마다 갈아서 드시면 아주 맛있습니다.
혹시 조금씩 볶아주실수 있는진 모르겠는데요 할 수 있는 한 조금씩 볶으세요.
그린빈은 향도 안 사라지고 유통기한이 참 긴데 비해 볶은 콩은 1주일정도만 지나도 향이 많이 날아가고 맛이 달라집니다. 2달 정도 지난 커피는 거의 못 마시겠더라고요 (보리차맛나요)
혹시 커피 내리는 방법 더 배우시고 관심가지실 거면 핸드밀 사시는 게 좋구요 (하리오 제품 괜찮아요), 블레이드 제품은 콩이 균일하게 갈리지 않아서 맛이 왔다갔다 할 수 있어요. 그치만 실용성으로는 전자제품이 훨 낫죠.
먼저 지퍼락 같은 데 덜어서 공기막고 나눠 두세요 . 당장 먹을 한봉 나두고
나머진 밀봉해서 보관(냉동실보다 상온에)
먹을한봉은 커피 가는 기계(수동 3만원쯤 큰마트 가면 있어요)나
도깨비 방망이 같는 기계로 한두번 먹을 만큼 갈아서 마시면
향이 그대로라 좋아요
저에게 파세요.
제가 볶아 먹고 싶어요.
010-4582-6557
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