어느 분이 수삼을 주셨어요.
대나무 바구니에 예쁘게 들어있고 보자기에 싸있어서 척 보기에도 제법 비싼 듯 하네요.
보자기에 냉장보관하라고 써 있어서 받자마자 냉장고에 두었어요.
그런데 이거 어떻게 먹는거예요.
예전에도 이거 받았을 때
껍질 벗겨서 그냥 얇게 썰어서 씹어먹었거든요.
쌉사름한 맛에 그냥 먹어도 괜찮기는 하더라구요.
또 우유 넣고 믹서기에 갈아먹으니까 그 맛도 일품이었어요.
그런데 이렇게 먹는 건 그냥 제 취향대로 먹는 거라서
수삼 제대로 먹으려면 어떻게 먹는건지 넘 궁금해요.
알려주시는 분들께 미리 감사드립니다.
꿀에 재웠다가 따뜻한 물에 타서 드시면 오래 보관하며 먹을 수 있어요
전 우유에 꿀 넣고 갈아마시는거 좋아해요
튀겨도 좋고 배와 같이 채쳐서 냉채로 먹기도 하고 대추 넣고 다려 마시기도 해요. 그냥 한 개씩 저며서 꿀 좀 뿌려 드시는 것도 좋구요.
수삼이랑 표고랑 연근을 3종 세트로 튀기면
어르신들 접대상에 올리기 좋아요.
예전에 엄마가 수삼 잔뿌리들을 도라지무침처럼 무쳐주셨는데
그것도 쌉쌀하고 맛있었어요.
전 아침마다신랑 요구르트넣고 갈아줬어요
그것도 남아서 냉동실에 넣고 여름에 삼계탕할때 넣고 해먹었네요
수삼 깨끗이 씻어서 그냥사용하세요
껍질벗기는거 아니에요^^
튀김해먹으면 맛나요
아님 갈아서 먹던가
꿀에 재었다가 믹서에 갈아 물마시던가 하면되어요
아..
위에 댓글 감사합니다.
그렇게 해먹을께요.