감자 으깨지 않고 깍두기 처럼 썰어서 과일하고 마요네즈로 버무릴껀데요
이거 식은 다음에 마요네즈 섞어 줘야 하나요?
갑자기 이게 미친듯이 먹고 싶네요
감자 으깨지 않고 깍두기 처럼 썰어서 과일하고 마요네즈로 버무릴껀데요
이거 식은 다음에 마요네즈 섞어 줘야 하나요?
갑자기 이게 미친듯이 먹고 싶네요
네..안그러면 마요네즈 기름이 분리될걸요
jasmine님 말씀이 감자와 계란은 삶아서 큼직하게 잘라줘요.
볼에 준비된 재료를 담고 프렌치드레싱으로 밑간을 해주세요.
올리브오일+ 발사믹 비네거(식초)+ 소금+ 후추도 가능
이 밑간을 하는 것과 그냥 버무리는 건 맛의 차이가 하늘과 땅입니다.
그 다음 식거든 마요네즈에 버무리세요.
샐러드도 밑간을 하면 더 맛있군요
아...밑간...좋은정보 감사합니다.....해볼게요~
아 저는 감자 따뜻할 때 마요네즈에 버무려야 감자에 마요네즈가 사~악 배여들면서 더 맛나던데요.
전 감자 미리 적당한 크기로 깍둑썰기해서 소금물에 삶다가 거의 다 익었을 즈음 물 거의다 따라 버리고 약한 불위에 남비 흔들면서 감자의 물기를 다 없애고 감자분이 감자 주변에 살짝 일어나게 해요.
그리고 거기다 바로 마요네즈 넣고 버무리면 진짜 고소하고 맛난데...
따뜻할때 버터 한숟갈이랑 마요네즈 넣는데 넘 맛있던데요^^
일단 대충 으깨고 난 후 따뜻할 때 마요네즈 넣는데, 그렇게 하면 안 되는 거였나요?
기름 분리는 온도가 오히려 낮을때 생기는 현상 아닌가요?
샐러드도 밑간 하면 더 맛있는 거 알고 갑니다.^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
322900 | 인터넷으로 정육점 이용해서 주문하시는 분 계신가요? 6 | 고기 맛있는.. | 2013/11/23 | 1,696 |
322899 | 제주도 맛집 순례기 13 | ... | 2013/11/23 | 3,223 |
322898 | 김장양념이 남았는데요.. 5 | 김장 | 2013/11/23 | 2,057 |
322897 | 사회복지 전공하면 나중에 어떤가요? 1 | ... | 2013/11/23 | 1,399 |
322896 | 석류 좋아하세요? 14 | 햇볕쬐자. | 2013/11/23 | 3,827 |
322895 | 어~쩌다가 한번 바퀴벌레가 튀어 나올 수 있나요? 6 | 으악~ㅠㅠ | 2013/11/23 | 1,736 |
322894 | 유자차가 쓴데 설탕을 더 넣을까요? | 우엥 | 2013/11/23 | 920 |
322893 | 대형마트 공병 수거는 3 | 궁금 | 2013/11/23 | 5,109 |
322892 | 광주광역시 청소업체 좀 추천해주세요~~ 1 | 바닐라 | 2013/11/23 | 1,203 |
322891 | 문과로 선택할 예정인데 고1과학내신이 입시에 들어가나요? 4 | ㅇㅇ | 2013/11/23 | 1,807 |
322890 | 특성화고등학교랑 실업계고등이랑 다른가요? 1 | 중1맘 | 2013/11/23 | 1,666 |
322889 | 4~5억대 전세집 사시는 분들은 서민이라고 생각하세요? 23 | 서민 | 2013/11/23 | 13,042 |
322888 | 힐링캠프 김성주씨 편 보고있어요. 4 | ... | 2013/11/23 | 2,973 |
322887 | 상가주택 전세 위험한지 봐주세요 | 도와주세요 | 2013/11/23 | 2,071 |
322886 | 우엉 말리는데 2 | 바다짱 | 2013/11/23 | 1,801 |
322885 | 어느 초딩의 詩 8 | /// | 2013/11/23 | 2,658 |
322884 | 글 좀 찾아주세요 취업준비글이었나?! 기억이 5 | Estell.. | 2013/11/23 | 1,295 |
322883 | 응사에서 함정 5 | so | 2013/11/23 | 1,897 |
322882 | 류마티스일까요? 관절이 너무 뻣뻣합니다. 7 | bb | 2013/11/23 | 2,581 |
322881 | 배우자에 대한 기준 5 | 궁금이 | 2013/11/23 | 2,363 |
322880 | 딱딱한 대봉시익히는법을 찾는데 말이 다 달라요 11 | 대봉 | 2013/11/23 | 7,520 |
322879 | 아파트 동향은 어떤가요? 23 | .. | 2013/11/23 | 5,930 |
322878 | ktx 발권방법에 대해서요 2 | ........ | 2013/11/23 | 2,083 |
322877 | 베르나르 베르베르, 초등아이가 볼만한가요? 11 | ?? | 2013/11/23 | 2,093 |
322876 | 차 문 잠겼을 때 해결하는 방법 | 우꼬살자 | 2013/11/23 | 1,381 |