감자 으깨지 않고 깍두기 처럼 썰어서 과일하고 마요네즈로 버무릴껀데요
이거 식은 다음에 마요네즈 섞어 줘야 하나요?
갑자기 이게 미친듯이 먹고 싶네요
감자 으깨지 않고 깍두기 처럼 썰어서 과일하고 마요네즈로 버무릴껀데요
이거 식은 다음에 마요네즈 섞어 줘야 하나요?
갑자기 이게 미친듯이 먹고 싶네요
네..안그러면 마요네즈 기름이 분리될걸요
jasmine님 말씀이 감자와 계란은 삶아서 큼직하게 잘라줘요.
볼에 준비된 재료를 담고 프렌치드레싱으로 밑간을 해주세요.
올리브오일+ 발사믹 비네거(식초)+ 소금+ 후추도 가능
이 밑간을 하는 것과 그냥 버무리는 건 맛의 차이가 하늘과 땅입니다.
그 다음 식거든 마요네즈에 버무리세요.
샐러드도 밑간을 하면 더 맛있군요
아...밑간...좋은정보 감사합니다.....해볼게요~
아 저는 감자 따뜻할 때 마요네즈에 버무려야 감자에 마요네즈가 사~악 배여들면서 더 맛나던데요.
전 감자 미리 적당한 크기로 깍둑썰기해서 소금물에 삶다가 거의 다 익었을 즈음 물 거의다 따라 버리고 약한 불위에 남비 흔들면서 감자의 물기를 다 없애고 감자분이 감자 주변에 살짝 일어나게 해요.
그리고 거기다 바로 마요네즈 넣고 버무리면 진짜 고소하고 맛난데...
따뜻할때 버터 한숟갈이랑 마요네즈 넣는데 넘 맛있던데요^^
일단 대충 으깨고 난 후 따뜻할 때 마요네즈 넣는데, 그렇게 하면 안 되는 거였나요?
기름 분리는 온도가 오히려 낮을때 생기는 현상 아닌가요?
샐러드도 밑간 하면 더 맛있는 거 알고 갑니다.^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
306960 | 임산부 봉숭아물 괜찮을까요?? 4 | 이효 | 2013/10/12 | 3,539 |
306959 | 한번보고싶은데 2 | 세바퀴 | 2013/10/12 | 786 |
306958 | 고1 국어문제집 추천 좀 11 | 무덤덤 | 2013/10/12 | 3,209 |
306957 | 작가들이 잘 틀리는 부산사투리 18 | 지적 | 2013/10/12 | 4,783 |
306956 | 옆에 유기 사셨던 분 어떠셨어요? 11 | 후기궁금 | 2013/10/12 | 1,983 |
306955 | 항공편 수하물에 액체류 넣을 때~ 7 | 하나 | 2013/10/12 | 2,965 |
306954 | 엄마분들이 많이 있으니...요즘에 경험한 일들 4 | 구름 | 2013/10/12 | 1,385 |
306953 | 오늘 청계광장 못 가신 분들을 위해.. 6 | 손전등 | 2013/10/12 | 924 |
306952 | 유기견 유기묘 보호소 헌옷 필요할까요...? 3 | 고양이 | 2013/10/12 | 1,203 |
306951 | 24평 버티칼 2 | 요리는 어려.. | 2013/10/12 | 1,373 |
306950 | 부츠색상뭐가 좋을까요?? 브라운??밤색?? 5 | // | 2013/10/12 | 1,302 |
306949 | sc제일은행에 예금해도 되나요? 5 | 시절 하수상.. | 2013/10/12 | 2,289 |
306948 | 셋째미련. 도대체 어떻게 접나요? ㅠㅠ 64 | 아..정말ㅠ.. | 2013/10/12 | 7,968 |
306947 | 한섬아울렛에 77사이즈 옷이 있을까요? 5 | 정장사자 | 2013/10/12 | 3,220 |
306946 | 친구 결혼식에 가방들어주는거 하는데요. 이 정도만 챙기면 되겠죠.. 7 | 내일 | 2013/10/12 | 3,657 |
306945 | 촛불집회는 어디까지 갈지??? 1 | 지 | 2013/10/12 | 548 |
306944 | 아파트 분양가 계산이 맞는지 봐주세요 6 | 블루커피 | 2013/10/12 | 4,733 |
306943 | 음식이 눌러 붙어버린 냄비는 어떻게 세척 하나요? 4 | . | 2013/10/12 | 1,285 |
306942 | 김진호 살다가<불후의 명곡2> 3 | 감동 | 2013/10/12 | 3,039 |
306941 | 마흔인데 자존감낮은거 책으로 치유될까요? 27 | 자존감 | 2013/10/12 | 4,584 |
306940 | 마트에서 본 지적장애인 임신한 여성이 자꾸 생각나네요 7 | ... | 2013/10/12 | 4,586 |
306939 | 아킬레스 건이 아픈데.. 1 | ㅔㅔ | 2013/10/12 | 718 |
306938 | 헤리포터 죽음의성물 오디오를 구하고 싶어요!! 12 | ///// | 2013/10/12 | 1,106 |
306937 | 요리 양념 맞추기가 너무 어려워요~~ 2 | 열매사랑 | 2013/10/12 | 782 |
306936 | 심리 혹은 상처? 1 | 도움 | 2013/10/12 | 447 |