감자 으깨지 않고 깍두기 처럼 썰어서 과일하고 마요네즈로 버무릴껀데요
이거 식은 다음에 마요네즈 섞어 줘야 하나요?
갑자기 이게 미친듯이 먹고 싶네요
감자 으깨지 않고 깍두기 처럼 썰어서 과일하고 마요네즈로 버무릴껀데요
이거 식은 다음에 마요네즈 섞어 줘야 하나요?
갑자기 이게 미친듯이 먹고 싶네요
네..안그러면 마요네즈 기름이 분리될걸요
jasmine님 말씀이 감자와 계란은 삶아서 큼직하게 잘라줘요.
볼에 준비된 재료를 담고 프렌치드레싱으로 밑간을 해주세요.
올리브오일+ 발사믹 비네거(식초)+ 소금+ 후추도 가능
이 밑간을 하는 것과 그냥 버무리는 건 맛의 차이가 하늘과 땅입니다.
그 다음 식거든 마요네즈에 버무리세요.
샐러드도 밑간을 하면 더 맛있군요
아...밑간...좋은정보 감사합니다.....해볼게요~
아 저는 감자 따뜻할 때 마요네즈에 버무려야 감자에 마요네즈가 사~악 배여들면서 더 맛나던데요.
전 감자 미리 적당한 크기로 깍둑썰기해서 소금물에 삶다가 거의 다 익었을 즈음 물 거의다 따라 버리고 약한 불위에 남비 흔들면서 감자의 물기를 다 없애고 감자분이 감자 주변에 살짝 일어나게 해요.
그리고 거기다 바로 마요네즈 넣고 버무리면 진짜 고소하고 맛난데...
따뜻할때 버터 한숟갈이랑 마요네즈 넣는데 넘 맛있던데요^^
일단 대충 으깨고 난 후 따뜻할 때 마요네즈 넣는데, 그렇게 하면 안 되는 거였나요?
기름 분리는 온도가 오히려 낮을때 생기는 현상 아닌가요?
샐러드도 밑간 하면 더 맛있는 거 알고 갑니다.^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
333947 | 팔자 주름과 모공축소 시술 받는게 답이겠죠? | 피부 | 2013/12/23 | 989 |
333946 | 선물 좀 추천해 주세요. 1 | 카덴차 | 2013/12/23 | 564 |
333945 | 박근혜 후보가 집권하면 민영화 추진은 흑색비방!! 1 | 참맛 | 2013/12/23 | 894 |
333944 | 고아라와 오영실 닮지 않았나요? 19 | 죄송하지만... | 2013/12/23 | 3,614 |
333943 | 초등생 선물 문의해요 3 | 거미여인 | 2013/12/23 | 1,204 |
333942 | 수서발 KTX가 정확히 뭘 말하는지, 그리고 왜 문제가 되는지요.. 6 | .... | 2013/12/23 | 1,607 |
333941 | 예고 학비가 얼마나 들까요? 7 | 흠.. | 2013/12/23 | 14,945 |
333940 | 아까 캐롤글 올렸던 사람입니다. 40 | ........ | 2013/12/23 | 3,794 |
333939 | 일베 알바랑 대화가 되세요? 8 | 무시하세요 | 2013/12/23 | 757 |
333938 | 세번 결혼하는여자 몇번 봤는데요...ㅎㅎ 6 | 저도 | 2013/12/23 | 2,656 |
333937 | 우엉차 색깔이 초록색인가요?? 10 | 급해요~ | 2013/12/23 | 15,575 |
333936 | 연애나 사랑이나 그런 경험이 없는 사람들이 참 많은거 같아요 7 | ㅔㅔㅔㅔ | 2013/12/23 | 2,595 |
333935 | 공지영의 고등어란 소설... 3 | .. | 2013/12/23 | 1,597 |
333934 | 부츠..워커. 한번만 봐주세요~ 8 | 의견듣고싶어.. | 2013/12/23 | 1,689 |
333933 | 광우병이 왜 괴담이에요? 18 | 참나 | 2013/12/23 | 1,880 |
333932 | 토리버치 잘 아시는 분께 조언 구해요 1 | 토리버치 | 2013/12/23 | 1,369 |
333931 | 사랑의 열매 후원? | 스스유 | 2013/12/23 | 577 |
333930 | 나쁜 넘들 처벌하느라 3년 걸렸어요 18 | .. | 2013/12/23 | 2,949 |
333929 | 피망 많이 쓰는 요리 뭐가 있을까요 6 | ㅇㅇ | 2013/12/23 | 973 |
333928 | 변호인 저도 봤어요 3 | 초록나무 | 2013/12/23 | 1,104 |
333927 | 가스주변 기름때 세제추천해주세요 3 | ㅇㅇㅇ | 2013/12/23 | 1,308 |
333926 | 공부보다 외모보다 젤 중요한건 성겨과 사회성인것같아요.. 8 | ㄷㄷㄷ123.. | 2013/12/23 | 2,915 |
333925 | 통증 클리닉에서 중풍진단검사 (MS-4000 )기계로 검사한거 .. 4 | 중풍진단검사.. | 2013/12/23 | 1,112 |
333924 | 아코디언 치마도 기장 자르는거 가능한가요? 5 | 쏠 | 2013/12/23 | 1,039 |
333923 | 머리가 나쁘면 몸이 고생한다더니... 4 | 꼼꼼함 미련.. | 2013/12/23 | 1,139 |