결혼한지 1년이나 되었으나, 아직까지 간도 잘 못맞추는데다 같은음식도 매번 맛이 틀려지는 요리극강초보 새댁 입니다.
이번 명절에 불고기를 해가기로 했는데요... 시댁이 시골인데 요즘 한창 수확철이라 어머님이 바쁘시다길래..
호기롭게 제가 해간다고 말씀드렸는데... 막상 하려니 눈앞이 아득하네요.
자스민님 레시피 너무 따라해보고 싶은데 한번도 해보지 못한 레시피에다가 처음하는 대용량!! 불고기라..혹여나 실패할까 싶어
그냥 시판 불고기양념을 쓰려고 하는데 어느게 맛있을까요??
그리고 인원이 대강 10명정도. 두끼 먹을 분량 정도 하려고 하는데 3킬로그램이면 될까요???
자스민님은 등심이 훨 맛있다고 하시는데 등심을 얇게 불고깃감으로 파는곳이 잘 없네요....ㅠ 마트 갈 시간이 부족해
일단 목살 불고기감을 인터넷으로 주문해놓긴 했는데...그래도 맛있었음 좋겠네요-
불고기양념을 쓰기 전에 자스민님처럼 연육과정을 거쳐볼까 하는데...시판 양념은 달기가 좀 단 편인데 양파 등으로 연육
과정을 거치면 혹시 고기가 나중에 더 달아질까...그것도 걱정이 됩니다. 다행히 시댁어른들이 단 음식을 좋아하시는 편이여서 ... 그나마 안심이 됩니다.
수요일이 추석연휴 시작이니, 화요일 저녁에 재워두면 괜찮겠죠??
최대한 실패없이, 안전한 맛(?)을 보여드리고 싶은데... 82선배님들 좀 도와주세요