쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 314229 |
뻣뻣하게 뭉친 모자털 회복 가능할까요? |
아이 패딩코.. |
2013/10/29 |
2,280 |
| 314228 |
파독근로자 사기의혹 김문희, 개스통할배였다~ 1 |
손전등 |
2013/10/29 |
795 |
| 314227 |
오늘같은 날은... |
음 |
2013/10/29 |
367 |
| 314226 |
경남에 1박2일 가족여행지 추천~ 2 |
여행 가고파.. |
2013/10/29 |
10,563 |
| 314225 |
김남길 손예진 4개월 열애 기사가 뜬 이유 25 |
흠 |
2013/10/29 |
18,049 |
| 314224 |
부잣집에 장가보내서 아들 뺏긴 케이스 보면.. 18 |
ㅇㅇ |
2013/10/29 |
6,487 |
| 314223 |
식구들 밥먹을때 본인이 안먹어도 같이 앉아있나요? 8 |
. . . |
2013/10/29 |
2,170 |
| 314222 |
영화 그을린 사랑...잘 봤습니다. 6 |
mm |
2013/10/29 |
1,339 |
| 314221 |
천안함, 불편한 진실을 말하다 1 |
상식이 통하.. |
2013/10/29 |
677 |
| 314220 |
최근에 장례 치뤄 보신분께 여줍니다. 6 |
최근에.. |
2013/10/29 |
1,845 |
| 314219 |
수원 반월동 근처에서 시흥 대야동 가려면 어떻게 가는게 좋을까요.. 2 |
수원에서 |
2013/10/29 |
688 |
| 314218 |
소변을 봤는데도 또 화장실에 가고,,,, 6 |
소변 |
2013/10/29 |
1,946 |
| 314217 |
베란다에 장판 깔으신 분...비 맞으면 안되나요? 3 |
.... |
2013/10/29 |
1,869 |
| 314216 |
언론에 의해 어떤 사람이 갑자기 유명해지거나 파멸되는 사례 뭐가.. 6 |
벼락스타 |
2013/10/29 |
1,421 |
| 314215 |
지난 대선 전자개표기 오작동 확인 8 |
열정과냉정 |
2013/10/29 |
930 |
| 314214 |
자식때문에 남편과 극을 달리고 있는데 14 |
........ |
2013/10/29 |
2,969 |
| 314213 |
영어 약자인데요 1 |
.. |
2013/10/29 |
570 |
| 314212 |
걷기 할때 듣기 좋은 노래 추천 좀 해 주세요. 3 |
노래 |
2013/10/29 |
1,110 |
| 314211 |
가을되면 생각나는 곡들 5 |
옛날엔 |
2013/10/29 |
920 |
| 314210 |
여자혼자 중고직거래 괜찮을까요?? 3 |
.. |
2013/10/29 |
1,220 |
| 314209 |
아이들 아침 식사 어떻게 준비해주시나요, 또 준비에 얼마나 걸리.. 5 |
애니 |
2013/10/29 |
1,786 |
| 314208 |
국방부 ”사이버司 요원 추가3명 아이디·IP 압수영장” 1 |
세우실 |
2013/10/29 |
623 |
| 314207 |
수능도시락 5 |
세리맘 |
2013/10/29 |
2,239 |
| 314206 |
주차하다 사고났는데요. 8 |
주차사고 |
2013/10/29 |
1,996 |
| 314205 |
아트릭스 핸드크림은 어디서 팔아요??? 3 |
핸드크림 |
2013/10/29 |
1,227 |
