쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 298667 |
사법연수원 시어머니문자는 패자의 발악같아요. 8 |
.... |
2013/09/16 |
4,560 |
| 298666 |
목디스크 2 |
111 |
2013/09/16 |
1,303 |
| 298665 |
앞유리가 금가고 옆면이 기스가 났는데 자차처리 1 |
자차 |
2013/09/16 |
1,714 |
| 298664 |
횡단보도에 서 있는데 오토바이탄 애들이 제 차를 치고 넘어졌어요.. 7 |
어제 |
2013/09/16 |
2,990 |
| 298663 |
[원전]후쿠시마 부근산 농축산물과 사료는 수입에 제한이 없음! |
참맛 |
2013/09/16 |
1,050 |
| 298662 |
어제 자전거 타던 아이랑 부딪쳤는데요 3 |
새가슴 |
2013/09/16 |
2,497 |
| 298661 |
님들도 유치원 선생님 추석선물까지하시나요 10 |
ㅜㅜ |
2013/09/16 |
3,849 |
| 298660 |
170-110가까이 혈압이 나와 큰병원왔어요 3 |
건강최고 |
2013/09/16 |
11,276 |
| 298659 |
중고생학부모님들, 다시 유치원, 초저학년으로 되돌아 간다면.. 25 |
ddd |
2013/09/16 |
4,215 |
| 298658 |
베이비 캐리어 잘 쓰신분 계신가요? |
뽁찌 |
2013/09/16 |
1,216 |
| 298657 |
셀프파마하시는분 7 |
스노피 |
2013/09/16 |
4,617 |
| 298656 |
1학년인 아들이 축구부에 들어가려고 해요. 9 |
엄마 |
2013/09/16 |
3,015 |
| 298655 |
직장 다니는 맏며느리는 제사 오라하고 전업 둘째며느리는 오지 말.. 10 |
이해불가 |
2013/09/16 |
4,256 |
| 298654 |
덜랭이 초보가 쓸만한 미러리스 카메라 모델좀.. 추천! 2 |
.. |
2013/09/16 |
1,581 |
| 298653 |
금방 올라왔다 지워진, 개 키우는 사람들 싫다는 못된 점주 글 14 |
그러지 마세.. |
2013/09/16 |
2,890 |
| 298652 |
la찰떡 정말 맛있나요 3 |
ㅎ |
2013/09/16 |
1,716 |
| 298651 |
곰팡이 생겼는데 구두약도 없고 응급으로 대신할 클리너? 6 |
가주 부츠 |
2013/09/16 |
2,025 |
| 298650 |
동생이 조기폐경걱정을 하는데요 7 |
,,, |
2013/09/16 |
2,626 |
| 298649 |
시댁에서 명절 당일, 몇시에 일어나서 준비하시나요??? 23 |
궁금 |
2013/09/16 |
3,327 |
| 298648 |
생활한복 사려면 어디로 갈까요? 2 |
쭈니 |
2013/09/16 |
2,311 |
| 298647 |
카스에 사진 삭제하는 방법 좀 2 |
알려주세요 |
2013/09/16 |
2,967 |
| 298646 |
내차를 긁고도망간인간 1 |
차 |
2013/09/16 |
1,665 |
| 298645 |
호주산 찜갈비 연하게 하는 방법이요.. 16 |
갈비 |
2013/09/16 |
7,741 |
| 298644 |
저도 진상손님이었나봐요ㅠㅠ 31 |
새코미 |
2013/09/16 |
8,164 |
| 298643 |
아빠 어디가에 최승경 아들 나오나봐요. 10 |
,,, |
2013/09/16 |
6,294 |
