쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 298813 |
대학병원은 과잉진료안하나요? 5 |
^^* |
2013/09/16 |
2,514 |
| 298812 |
실례지만 40대 전업맘들께 여쭤봐도 될까요?~ 12 |
돌직구 |
2013/09/16 |
5,319 |
| 298811 |
하이패스차량은 승인처리안되어도 현금내시지 마세요. 3 |
하이패스 |
2013/09/16 |
1,934 |
| 298810 |
채총장님 반전에 반전이 계속 2 |
.. |
2013/09/16 |
2,768 |
| 298809 |
럭셔리 블로그 구경했는데... 특징이 있더군요. 27 |
opus |
2013/09/16 |
54,568 |
| 298808 |
대검 대변인 통해 언론 보도 부인…진상 규명은 지시 3 |
샬랄라 |
2013/09/16 |
1,336 |
| 298807 |
전북지역, 국민행복기금 신청자 급증 |
국민행복기금.. |
2013/09/16 |
877 |
| 298806 |
채총장님 감찰 지시 안했다는데요 .. 6 |
오보 ㅠㅠ |
2013/09/16 |
2,188 |
| 298805 |
명동성당에 아무시간때나 상관없이 그냥 들어가볼 수 있나요? 1 |
입장? |
2013/09/16 |
1,527 |
| 298804 |
에스티로더 립제품 컬러 잘 아시는분! 3 |
.. |
2013/09/16 |
1,684 |
| 298803 |
전기압력밥솥 제일 작은 사이즈는? 4 |
밥솥 |
2013/09/16 |
2,108 |
| 298802 |
치과선택.. 3 |
고민중 |
2013/09/16 |
1,280 |
| 298801 |
회사 생활이 너무 외로워요 5 |
.. |
2013/09/16 |
3,022 |
| 298800 |
대구고등학교 교과서에서 호남비하 대구일베광역시파문 4 |
일본베스트인.. |
2013/09/16 |
1,720 |
| 298799 |
얼굴의 살이 파르륵 떨려서 5 |
빛의나라 |
2013/09/16 |
1,992 |
| 298798 |
청와대 “끝난줄 알았는데”당혹...“명백한 항명” 4 |
세우실 |
2013/09/16 |
3,330 |
| 298797 |
어제 만난 정말 똘똘한 꼬마 6 |
대단한 어린.. |
2013/09/16 |
3,695 |
| 298796 |
靑 민정비서관, <조선> 보도 사전 예고”…게이트 확.. 1 |
한달간사찰했.. |
2013/09/16 |
1,739 |
| 298795 |
'이혼사유' 조언부탁드렸던 글, 사정상 내립니다. 이해 부탁드려.. |
인생 |
2013/09/16 |
1,124 |
| 298794 |
저 나이 거의40인데 올4월 면허 따고 연수 징하게 받은 아짐이.. 9 |
기뻐요 |
2013/09/16 |
2,632 |
| 298793 |
아빠가 요양병원으로 가셨는데요 16 |
가끔은 억울.. |
2013/09/16 |
5,660 |
| 298792 |
우리 다음 세대에는요,,, |
명절인데 |
2013/09/16 |
1,342 |
| 298791 |
채총장 단단히 열받았네요 14 |
이팝나무 |
2013/09/16 |
5,236 |
| 298790 |
아내랑 볼 영화추천부탁드려요 4 |
머찐남푠 |
2013/09/16 |
2,493 |
| 298789 |
포인트 왕수학 풀리시는분 계시나요? 12 |
인기없는문제.. |
2013/09/16 |
3,181 |
