쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 296810 |
중도금 줄 때 새 대출이 생긴 걸 어떻게 아나요? 3 |
상가매수인 |
2013/09/11 |
1,179 |
| 296809 |
혼자 식당 어디까지 가보셨어요? 32 |
혼자 |
2013/09/11 |
4,267 |
| 296808 |
악착같이 돈모으신분 노하우좀 공유해주세요 7 |
머니 |
2013/09/11 |
5,394 |
| 296807 |
대박요리초보새댁 - 불고기를 해야해요,.선배님들 도와주세요 4 |
새댁 |
2013/09/11 |
1,552 |
| 296806 |
아리따움 동안크림 40초건성엔 심할까요? 1 |
.. |
2013/09/11 |
1,422 |
| 296805 |
이번 추석연휴 경주로 여행을 가려고 하는데요. 3 |
경주여행 |
2013/09/11 |
1,348 |
| 296804 |
아이가 친구들과 동등한 관계를 맺지 못하는것 같아서 너무 속상해.. 14 |
... |
2013/09/11 |
3,119 |
| 296803 |
비싼 주물 냄비는 확실히 4 |
주물냄비 |
2013/09/11 |
8,723 |
| 296802 |
(방사능급식 조례안)그들에게 방사능안전급식은 별로 긴급한 사안이.. |
녹색 |
2013/09/11 |
1,236 |
| 296801 |
사고치는 자식보다 왕따 당하는 자식이 더 밉다고.... 28 |
... |
2013/09/11 |
8,917 |
| 296800 |
전두환씨 연희동 사저도 내놓고 낙향해야 2 |
sa |
2013/09/11 |
1,926 |
| 296799 |
경찰 댓글 수사, 국정원 전체 달라붙었다 2 |
경찰수사권 .. |
2013/09/11 |
2,023 |
| 296798 |
9월 11일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] |
세우실 |
2013/09/11 |
841 |
| 296797 |
초등 자녀들 부모 수입 얼만지 아나요? 7 |
늘맑게 |
2013/09/11 |
2,497 |
| 296796 |
스마트폰으로 바꾸고 운동 더 많이 하시나요? 3 |
스마트 |
2013/09/11 |
1,430 |
| 296795 |
욕실 네모난 하수구덮개는 겉에 걸린 머리카락만 치우면 되는 줄 .. 12 |
해야 |
2013/09/11 |
6,432 |
| 296794 |
경주관광 2 |
여행 |
2013/09/11 |
1,188 |
| 296793 |
노원구의 발전을 위한 썰전!! |
garitz.. |
2013/09/11 |
944 |
| 296792 |
마늘 저장 다 하셨어요? |
궁금 |
2013/09/11 |
1,076 |
| 296791 |
비 온 가을 아침에 함께 읽고 싶은 좋은 글 한 편,[가면] 1 |
믿음 |
2013/09/11 |
2,101 |
| 296790 |
붕어빵 똑같이 생긴것 어쩌고 구구절절 변명... 5 |
술집여자 |
2013/09/11 |
2,051 |
| 296789 |
김무성, '뉴라이트 교과서'와 연합전선 구축 4 |
샬랄라 |
2013/09/11 |
1,280 |
| 296788 |
맛있는 마시는 차나 레시피 공유할까요? |
맛있는 음료.. |
2013/09/11 |
949 |
| 296787 |
단백질파우더(쉐이크?) 추천부탁해요. |
... |
2013/09/11 |
1,176 |
| 296786 |
기분이 꿀꿀해요 2 |
ᆞᆞ |
2013/09/11 |
685 |
