쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 339734 |
성인여성분들 래쉬가드안에는 뭐 입어요?? 4 |
우하하 난간.. |
2014/01/06 |
19,184 |
| 339733 |
다이소, 실리쿡 어느게 튼튼한가요? 1 |
... |
2014/01/06 |
1,822 |
| 339732 |
시간되시는 분들 같이 시청해요. 취임 후 첫 생중계 회견.. 소.. 6 |
.... |
2014/01/06 |
1,151 |
| 339731 |
외국에서 출산했어요... 6 |
... |
2014/01/06 |
2,304 |
| 339730 |
4인가족. 강원도 여행. 돈나가는거 우습네요 ㅠ 8 |
돈돈 |
2014/01/06 |
4,971 |
| 339729 |
가스 레인지 청소 14 |
살림살이 |
2014/01/06 |
3,025 |
| 339728 |
극세사차렵이불에 면커버 씌워 사용 어떨까요? 3 |
커버 |
2014/01/06 |
1,533 |
| 339727 |
남편에게서 돈 받아달라" 청탁에 납치살해 |
40세 여성.. |
2014/01/06 |
1,296 |
| 339726 |
임신초기(4주정도) 인데 산부인과 언제 가면 좋을까요? 6 |
언제. |
2014/01/06 |
13,200 |
| 339725 |
내 인생최고의 행운은 우리 엄마.. 5 |
슬픔 |
2014/01/06 |
3,675 |
| 339724 |
후시딘, 테라마이신, 박트로반.. 4 |
ㄱㄱㄱ |
2014/01/06 |
2,913 |
| 339723 |
유럽여행가는데 꼭 가져가야할것 알려주세요 ^^ 19 |
처음 |
2014/01/06 |
4,201 |
| 339722 |
집안 풍수 인테리어 30 |
애니원 |
2014/01/06 |
12,434 |
| 339721 |
타일 은색 줄눈시공하면 좋나요? 4 |
.. |
2014/01/06 |
4,522 |
| 339720 |
셜록 좀 허무하네요.. 2 |
... |
2014/01/06 |
2,562 |
| 339719 |
르몽드, 한국 2013년 주요 정치사안 총정리 1 |
light7.. |
2014/01/06 |
1,060 |
| 339718 |
여성 70%가 1년 못버텨 2 |
한국사회 |
2014/01/06 |
3,444 |
| 339717 |
오늘 기자회견...각료들 배석 3 |
.. |
2014/01/06 |
1,485 |
| 339716 |
요리실력 없어서 한정된음식만 로테이션하는 분 계세요? 10 |
ㅇㅇ |
2014/01/06 |
3,265 |
| 339715 |
원래 부모가 머리나쁘거나 공부못했으면서... 26 |
수학사랑 |
2014/01/06 |
6,224 |
| 339714 |
sbs 부모 vs 학부모, 하고자 하는 얘기가 뭔가요? 7 |
답답 |
2014/01/06 |
5,564 |
| 339713 |
사각형의 면적을 안다고 해서 3 |
면적이 |
2014/01/06 |
1,493 |
| 339712 |
4살 우리딸 표현력이 좋대요. ㅡ자랑글 ^^ 1 |
빛나는무지개.. |
2014/01/06 |
1,773 |
| 339711 |
임산부 베스트글 보다보니 씁쓸해서요. 저는 육휴쓰고 잘렸어요. 4 |
임산부 |
2014/01/06 |
2,851 |
| 339710 |
김연아 선수 경기 직관 후기^^ 11 |
감동 |
2014/01/06 |
6,762 |
