쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 343178 |
트랜치 코트를 너무 사고 싶어요. |
버버리 |
2014/01/16 |
892 |
| 343177 |
서울시 무료 식품방사능검사신청 |
녹색 |
2014/01/16 |
633 |
| 343176 |
남동생 문제입니다. 조언부탁드려요. (내용은 삭제합니다) 43 |
고민중인누나.. |
2014/01/16 |
12,930 |
| 343175 |
이석채 前회장 영장 기각, 법원 ”주요 범죄 혐의 소명 부족” 1 |
세우실 |
2014/01/16 |
733 |
| 343174 |
월세 세입자가 갑자가 돌아가셨어요. 친척이 보증금 반환을 독촉.. 10 |
.. |
2014/01/16 |
5,604 |
| 343173 |
사회복지 주말실습구하기가 너무 어렵네요ㅠㅠ 1 |
대구 |
2014/01/16 |
2,206 |
| 343172 |
뒷목 아픈 이유가...베개, 침대 때문일까요? 4 |
-- |
2014/01/16 |
2,231 |
| 343171 |
베트남(호치민) 가는 친구에게 무슨 선물.. 3 |
help |
2014/01/16 |
1,670 |
| 343170 |
뉴욕타임즈 “박 대통령과 아베 총리, 역사 교과서 왜곡” 사설로.. |
샬랄라 |
2014/01/16 |
693 |
| 343169 |
필사하기 좋은 책이나 작가 부탁드립니다.. 4 |
.. |
2014/01/16 |
3,191 |
| 343168 |
김진표 아빠어디가 출연 재고를 위한 아고라 청원에 서명해 주세요.. 3 |
초록별 |
2014/01/16 |
1,511 |
| 343167 |
단선적 역사인식의 위험 - 교학사 역사교과서는 친일과 독재를 미.. 3 |
길벗1 |
2014/01/16 |
1,248 |
| 343166 |
스킨십좋아하시는분들 많으세요? 2 |
.. |
2014/01/16 |
2,134 |
| 343165 |
'맥도날드가 경로당? 뉴욕한인노인들 자리싸움 갈등' NYT 8 |
미국까지가서.. |
2014/01/16 |
2,338 |
| 343164 |
EBS 다큐프라임,지식채널 daum에서 로긴없이 볼수있어요 7 |
강추 |
2014/01/16 |
1,331 |
| 343163 |
겨울왕국 더빙으로 봐도 괜찮을까요? 12 |
겨울왕국 |
2014/01/16 |
2,836 |
| 343162 |
외신도 권은희 진급 탈락 주목 1 |
light7.. |
2014/01/16 |
1,226 |
| 343161 |
NLL대화록 유출의혹 김무성 무혐의? "찌라시 같은 결.. |
샬랄라 |
2014/01/16 |
689 |
| 343160 |
채현국어르신 기사, 읽어보셨나요? 9 |
감동 |
2014/01/16 |
1,971 |
| 343159 |
한쪽 뒷구리가 아파서 잠을 못자요.정형외과를가야하나요? 7 |
^^;; |
2014/01/16 |
3,533 |
| 343158 |
제가 전업되면 남편이 그만큼 월급이 늘어난다면 당연히 전업하겠어.. 21 |
즤는 |
2014/01/16 |
3,475 |
| 343157 |
중2되면 정말 영어가 갑자기 어려워지나요? 4 |
중2 |
2014/01/16 |
1,828 |
| 343156 |
일산 피부과 문의요 |
``` |
2014/01/16 |
695 |
| 343155 |
외신도 권은희 진급 탈락 주목 |
//////.. |
2014/01/16 |
866 |
| 343154 |
매춘부의 뜻이.... 왜 春(봄 춘)자를 쓰는 거죠? 7 |
.... |
2014/01/16 |
3,466 |
