쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 345342 |
양안 시력차이가 날때 5 |
바다짱 |
2014/01/22 |
2,217 |
| 345341 |
낭양유업 대표에게 징역 1년6개월 구형 1 |
손전등 |
2014/01/22 |
786 |
| 345340 |
살이 없어서 심장 뛰는거 눈으로 보이시는 분 계신가요? 12 |
어휴 |
2014/01/22 |
5,130 |
| 345339 |
만원 버스 노약자석요.. 1 |
123 |
2014/01/22 |
683 |
| 345338 |
발목 깁스로 목발을 갖고 왔는데 이거 나중에 갖다 주는걸까요? 6 |
정형외과 |
2014/01/22 |
2,745 |
| 345337 |
여아는 급성장기가 대분분 언제인가요? 10 |
키고민 |
2014/01/22 |
7,910 |
| 345336 |
김장김치가 싱거워요. 뭘 더 넣을까요? 4 |
헐... |
2014/01/22 |
1,492 |
| 345335 |
유출된 기존 카드 그냥계속 사용하면 바보 소리 들을까요? 6 |
.... |
2014/01/22 |
2,905 |
| 345334 |
스텐냄비 세제로 소다와 구연산 중 어느걸로 구입할까요? 1 |
스텐 세제 |
2014/01/22 |
1,448 |
| 345333 |
노안오셔서 안경하신분? 5 |
겨울 |
2014/01/22 |
2,411 |
| 345332 |
다이어트...도와주세요;; 7 |
몸꽝 |
2014/01/22 |
1,818 |
| 345331 |
[정보유출]전액 피해보상? 카드사 눈 가리기 '꼼수' |
일괄사기 |
2014/01/22 |
803 |
| 345330 |
청소기 울트라액티브 쓰시는분 계신가요? 3 |
슝슝 |
2014/01/22 |
882 |
| 345329 |
아이베이비 싸이트 흥정 정말 심하네요.. 4 |
... |
2014/01/22 |
1,040 |
| 345328 |
tom smells eggs 뜻이 뭔지..? 2 |
사전에없음 |
2014/01/22 |
1,830 |
| 345327 |
코레일, 뇌경색 승객 7시간 방치 ‘혼수상태’ 3 |
열정과냉정 |
2014/01/22 |
2,332 |
| 345326 |
[KBS 뉴스속보] 정부 개인정보 보호 대책 3 |
무명씨 |
2014/01/22 |
1,245 |
| 345325 |
혼령이 돌아다니는 시간??(제사, 차례 관련) 16 |
슈르르까 |
2014/01/22 |
4,200 |
| 345324 |
사돈쪽에 2 |
문상 |
2014/01/22 |
1,138 |
| 345323 |
국민카드 재발급 받고 왔는데요.. 1 |
.. |
2014/01/22 |
2,848 |
| 345322 |
오랜만에 만난 유치원교사로 있는 친구 18 |
.... |
2014/01/22 |
5,495 |
| 345321 |
기숙학교 보내보신분? 2 |
학부모 |
2014/01/22 |
1,388 |
| 345320 |
자동차세 1년 연납 했어요. 6 |
세금 |
2014/01/22 |
2,382 |
| 345319 |
신생아 베개 1 |
신생아 |
2014/01/22 |
1,057 |
| 345318 |
김진표 아빠어디가 출연을 재고하라 다음 아고라 청원 서명 7 |
ㅇㅇ |
2014/01/22 |
1,785 |
