쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 349722 |
중고나라 쿠폰사기 3 |
바보 |
2014/02/06 |
1,639 |
| 349721 |
치아 교정 하신분께 여쭈어 볼께요 3 |
으라차차 |
2014/02/06 |
1,982 |
| 349720 |
강아지 키우시는 분들께 도움청합니다 8 |
너머 |
2014/02/06 |
1,427 |
| 349719 |
뉴질랜드여행 조언부탁드려요~ 6 |
까미노 |
2014/02/06 |
1,486 |
| 349718 |
건자두 알이 크던데 하루에 몇개정도 먹어야 좋을까요 1 |
.. |
2014/02/06 |
6,851 |
| 349717 |
자식들 놀래키는 시엄니^^;; |
j-me |
2014/02/06 |
1,561 |
| 349716 |
광주터미널에서 농성동상록회관까지 가는법? 4 |
결혼식가요 |
2014/02/06 |
1,115 |
| 349715 |
아이들 청바지 찢어졌는데, 찢어진 곳에 대고 꼬메는거 그거 3 |
아끼자 |
2014/02/06 |
1,595 |
| 349714 |
어떤 자식을 낳느냐.. 3 |
638796.. |
2014/02/06 |
1,390 |
| 349713 |
시사IN 주진우 기자의 문재인 의원 인터뷰 4 |
참맛 |
2014/02/06 |
2,703 |
| 349712 |
[정부 부처 업무보고] 풀 수 있는 규제 다 푼다… 경제 활성화.. 1 |
세우실 |
2014/02/06 |
739 |
| 349711 |
스웨이드 vs 소가죽 부츠 2 |
skan |
2014/02/06 |
1,383 |
| 349710 |
신종플루한테 옮아 단순감기가 될수도 있나요? 6 |
토토 |
2014/02/06 |
1,421 |
| 349709 |
로봇청소기 룸바vs엘지 3 |
도움좀 |
2014/02/06 |
3,083 |
| 349708 |
제가 이상한가봐요.. 아기가 너무 싫어요 28 |
... |
2014/02/06 |
15,805 |
| 349707 |
신안군 섬노예 말인데요. 우리가 몰라서 그렇지... 1 |
섬노예 |
2014/02/06 |
2,705 |
| 349706 |
질리스 갈릭슬라이서 파는곳 아시는분 |
모모 |
2014/02/06 |
919 |
| 349705 |
금정역 근처 맛있는 집 2 |
식당 |
2014/02/06 |
1,176 |
| 349704 |
명절에 음식하는 건 괜찮은데..좀 음식다운 음식을 만들고파요. 10 |
그래보자9 |
2014/02/06 |
2,176 |
| 349703 |
사는게 재미없어요... 7 |
... |
2014/02/06 |
2,746 |
| 349702 |
많이 읽은 신세계 글에서 알로에젤을 로션 대용으로 쓰는거요 4 |
..... |
2014/02/06 |
2,821 |
| 349701 |
파김치냄새 |
ㅎㅎ |
2014/02/06 |
872 |
| 349700 |
마음이 울쩍한데 풀대도 없고... |
.. |
2014/02/06 |
772 |
| 349699 |
롯데월드 처음 가보려는데요.. 2 |
태희맘 |
2014/02/06 |
1,060 |
| 349698 |
새누리당, 윤진숙 업무능력 비판 ”시도때도 없이 웃는다” 7 |
세우실 |
2014/02/06 |
1,747 |
