쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 295858 |
노원역주변 임플란트 치과좀 알려주세요 |
병원 |
2013/09/11 |
2,144 |
| 295857 |
**카드 채무유예상품이란 전활 받았는데요 3 |
찜찜 |
2013/09/11 |
1,111 |
| 295856 |
비염에 좋다는 수세미즙, 임산부에게 괜찮을까요? 2 |
맥주파티 |
2013/09/11 |
6,382 |
| 295855 |
G시장 같은데서 선물용 과일 사도 될까요?? 4 |
추석선물 |
2013/09/11 |
1,332 |
| 295854 |
수면 위내시경잘하는 서울 당산동에서 가까운 병원으로 알려 주세요.. 1 |
..... |
2013/09/11 |
1,890 |
| 295853 |
요즘은 연회비 없는 신용카드는 없나요? 5 |
... |
2013/09/11 |
2,441 |
| 295852 |
중도금 줄 때 새 대출이 생긴 걸 어떻게 아나요? 3 |
상가매수인 |
2013/09/11 |
1,171 |
| 295851 |
혼자 식당 어디까지 가보셨어요? 32 |
혼자 |
2013/09/11 |
4,256 |
| 295850 |
악착같이 돈모으신분 노하우좀 공유해주세요 7 |
머니 |
2013/09/11 |
5,371 |
| 295849 |
대박요리초보새댁 - 불고기를 해야해요,.선배님들 도와주세요 4 |
새댁 |
2013/09/11 |
1,539 |
| 295848 |
아리따움 동안크림 40초건성엔 심할까요? 1 |
.. |
2013/09/11 |
1,412 |
| 295847 |
이번 추석연휴 경주로 여행을 가려고 하는데요. 3 |
경주여행 |
2013/09/11 |
1,338 |
| 295846 |
아이가 친구들과 동등한 관계를 맺지 못하는것 같아서 너무 속상해.. 14 |
... |
2013/09/11 |
3,103 |
| 295845 |
비싼 주물 냄비는 확실히 4 |
주물냄비 |
2013/09/11 |
8,689 |
| 295844 |
(방사능급식 조례안)그들에게 방사능안전급식은 별로 긴급한 사안이.. |
녹색 |
2013/09/11 |
1,226 |
| 295843 |
사고치는 자식보다 왕따 당하는 자식이 더 밉다고.... 28 |
... |
2013/09/11 |
8,741 |
| 295842 |
전두환씨 연희동 사저도 내놓고 낙향해야 2 |
sa |
2013/09/11 |
1,917 |
| 295841 |
경찰 댓글 수사, 국정원 전체 달라붙었다 2 |
경찰수사권 .. |
2013/09/11 |
2,009 |
| 295840 |
9월 11일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] |
세우실 |
2013/09/11 |
830 |
| 295839 |
초등 자녀들 부모 수입 얼만지 아나요? 7 |
늘맑게 |
2013/09/11 |
2,482 |
| 295838 |
스마트폰으로 바꾸고 운동 더 많이 하시나요? 3 |
스마트 |
2013/09/11 |
1,415 |
| 295837 |
욕실 네모난 하수구덮개는 겉에 걸린 머리카락만 치우면 되는 줄 .. 12 |
해야 |
2013/09/11 |
6,415 |
| 295836 |
경주관광 2 |
여행 |
2013/09/11 |
1,174 |
| 295835 |
노원구의 발전을 위한 썰전!! |
garitz.. |
2013/09/11 |
937 |
| 295834 |
마늘 저장 다 하셨어요? |
궁금 |
2013/09/11 |
1,067 |
