쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 295822 |
7세아이 먹이기 좋은 프로폴리스 추천해주세요 3 |
프로폴리스 |
2013/09/11 |
1,934 |
| 295821 |
초등5학년 아이 비밀일기장 28 |
멘붕 |
2013/09/11 |
4,821 |
| 295820 |
뱃저 썬크림 쓰는 분 계시나요? 클렌징은 어떻게 하시는지요? 1 |
썬크림 |
2013/09/11 |
1,915 |
| 295819 |
쿠쿠 쓰시는 분들 쾌속취사버튼 좀 알려주세요 7 |
.. |
2013/09/11 |
7,274 |
| 295818 |
9월 11일 [신동호의 시선집중] “말과 말“ |
세우실 |
2013/09/11 |
592 |
| 295817 |
아주 오래된 피아노를 어떻게 하는게 나을까요? 6 |
수민맘 |
2013/09/11 |
2,737 |
| 295816 |
크록스맘모스는 일반크록스보다 한치수 큰거 해야 하나요? |
털크록스 |
2013/09/11 |
2,326 |
| 295815 |
어제 딸아이 통장으로 입금 잘못했다는 ,, 9 |
은행 |
2013/09/11 |
3,708 |
| 295814 |
혼자 파스타집 가보신분 6 |
dksk |
2013/09/11 |
3,213 |
| 295813 |
영화전문가님~ 소원 이란 영화 몇살부터 가능할까요? 1 |
///// |
2013/09/11 |
996 |
| 295812 |
드라마 나인 보는 중인데, 스토리가 탄탄하다더니 의문이 있어요 4 |
응 |
2013/09/11 |
1,950 |
| 295811 |
이사가는데 염창동 중학교 좀 알려주세요.^^ 3 |
.. |
2013/09/11 |
2,631 |
| 295810 |
우리는 아이폰처럼 멋스런 핸폰을 못 만드는 건가, 안만드는 건가.. 3 |
디자인 |
2013/09/11 |
1,303 |
| 295809 |
탈모가 심해져가네요 7 |
대머리 |
2013/09/11 |
2,898 |
| 295808 |
한국과 미국의 물가 |
우꼬살자 |
2013/09/11 |
1,256 |
| 295807 |
잡채 최고로 맛있게 하는 법 알고 싶어요. 13 |
추석음식 |
2013/09/11 |
4,670 |
| 295806 |
깨를 이용한 요리법 알고 싶어요. 3 |
많아도 너무.. |
2013/09/11 |
959 |
| 295805 |
프로의식 쩌는 방송 리포터 |
우꼬살자 |
2013/09/11 |
1,312 |
| 295804 |
수건에핀곰팡이ㅠㅠ 2 |
화초엄니 |
2013/09/11 |
3,629 |
| 295803 |
황금의제국 박전무의ㅈ거짓말이 뭐죠? 2 |
포비 |
2013/09/11 |
2,237 |
| 295802 |
초딩의 심부름 1 |
GGG |
2013/09/11 |
774 |
| 295801 |
코스*코 씨리얼 추천해주세요~ 2 |
^^; |
2013/09/11 |
1,589 |
| 295800 |
임플란트&브릿지 어느것이 좋을까요 2 |
치과치료 |
2013/09/11 |
1,455 |
| 295799 |
아침부터 글들이 너무 무겁네요. 8 |
ㅇㅇ |
2013/09/11 |
1,657 |
| 295798 |
아이폰 5s 샴페인 골드.... 이쁘네요 |
ETYm |
2013/09/11 |
1,873 |
