쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 302156 |
공무원 하면서 창작업 하는 것도 투잡이 되나요? 9 |
공무원 |
2013/09/29 |
6,503 |
| 302155 |
허리,골반 통증이 심했는데 약먹었더니 이틀만에 아주 좋아졌어요... 2 |
,, |
2013/09/29 |
3,402 |
| 302154 |
추천 부탁드려요 |
BB 와 C.. |
2013/09/29 |
241 |
| 302153 |
리틀스타님 우엉잡채중 우엉조렸는데요...2 3 |
동글이 |
2013/09/29 |
1,513 |
| 302152 |
주차단속 카메라 시간 1 |
주차 |
2013/09/29 |
9,636 |
| 302151 |
유기농화장품 추천부탁드립니다 4 |
민감피부 |
2013/09/29 |
977 |
| 302150 |
탈북자 명단 들고 재입북 시도 20대 실형선고 1 |
네오뿡 |
2013/09/29 |
770 |
| 302149 |
건물 팔고싶어요 4 |
빨리 |
2013/09/29 |
2,412 |
| 302148 |
제가 핸드폰을 올해 초에 바꾸면서 번호도 바꿨거든요 |
밀푀유 |
2013/09/29 |
406 |
| 302147 |
은행에서 영업본부장이란~ 5 |
년봉? |
2013/09/29 |
2,419 |
| 302146 |
저는 탈렌트 김소연씨만 보면 제가 다 초조해지는데 이유가 뭘까여.. 30 |
ㅡ |
2013/09/29 |
28,659 |
| 302145 |
강원도 고성 쪽으로 1박2일 여행가려는데요.. 1 |
여행 |
2013/09/29 |
954 |
| 302144 |
남편회사 직원이결혼하는데 처갓집에서 서울에 집사준다고. . . 9 |
. . . .. |
2013/09/29 |
3,271 |
| 302143 |
사랑해서 남주나... 3 |
좋아 |
2013/09/29 |
1,353 |
| 302142 |
성폭행 그후 30여년 9 |
가족상담 |
2013/09/29 |
4,771 |
| 302141 |
여기가 아픈데 좀 봐주세요 |
ㅜㅜ |
2013/09/29 |
373 |
| 302140 |
런닝맨 이광수 아빠가 다우닝사장이네요. 15 |
깜놀~ |
2013/09/29 |
79,010 |
| 302139 |
백씨 관련 여기자 왠지 이상해보여요. 12 |
백씨 |
2013/09/29 |
4,752 |
| 302138 |
박 대통령 “감찰 안받아 검찰 흔들려”…끝까지 채동욱 탓 6 |
호박덩쿨 |
2013/09/29 |
1,229 |
| 302137 |
외국인이 나와서 프랑스에서 러시아까지 음악가들 이야기하는 프로요.. 4 |
..... |
2013/09/29 |
535 |
| 302136 |
스포 주의!!!<서칭 포 슈가맨> 좋았어요 3 |
슈가맨 |
2013/09/29 |
780 |
| 302135 |
도곡렉슬에서 상계동 19평 아파트로 이사한친구... 62 |
인생이란 |
2013/09/29 |
24,019 |
| 302134 |
매장하시는 분중에 CCTV설치해놓고 관리하시는 분계세요 |
자영업 |
2013/09/29 |
510 |
| 302133 |
다리미 추천요 1 |
다정 |
2013/09/29 |
1,024 |
| 302132 |
시어머니 드시라고 거봉을 샀는데... 59 |
애플민트 |
2013/09/29 |
13,858 |
