쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
296400 |
개 중독 14 |
곰탱이 |
2013/09/12 |
3,525 |
296399 |
하와이에 있는 분에게 선물? 2 |
미국 |
2013/09/12 |
879 |
296398 |
이제야 비포 선라이즈를 봤는데 슬프네요 5 |
슬퍼요 |
2013/09/12 |
2,415 |
296397 |
문자 받았습니다. 3 |
스팸 |
2013/09/12 |
1,419 |
296396 |
물먹는 하마 어느 선까지 물 차면 버리는 건가요? 5 |
... |
2013/09/12 |
2,343 |
296395 |
민주당, 어물쩍 국회로 들어갈 생각말라 7 |
헤이 |
2013/09/12 |
1,587 |
296394 |
김재철도 설마.....? 1 |
^^;;; |
2013/09/12 |
1,408 |
296393 |
내가 싫어하는 말 2 |
세종대왕 |
2013/09/12 |
1,089 |
296392 |
사회적 불륜인 간통에 대해서 어떻게 생각을 하시나요? 16 |
의견 |
2013/09/12 |
3,339 |
296391 |
홈쇼핑에서 파는 해피콜 압력팬 4 |
홈쇼핑 |
2013/09/12 |
2,369 |
296390 |
순금, 18k, 14k, 플래티넘, 백금 -- 전부 녹 안나는거.. |
금금 |
2013/09/12 |
4,214 |
296389 |
센텀주상복함 사시는 분들 관리비 얼마나 나와요? 5 |
.... |
2013/09/12 |
5,468 |
296388 |
또박또박 말 잘하시는 분들,,,,,, 6 |
♬ |
2013/09/12 |
2,387 |
296387 |
혈압이 너무 높아요 ㅠㅠᆞ 7 |
미소 |
2013/09/12 |
3,332 |
296386 |
알타리무김치 7 |
김치 |
2013/09/12 |
1,775 |
296385 |
채동욱 총장 조선일보 상대 정정보도 청구 소송(2보) 10 |
세우실 |
2013/09/12 |
1,371 |
296384 |
핫요가 이런 조건이면 저렴한 건가요? 7 |
고민중 |
2013/09/12 |
2,120 |
296383 |
그릇 어떤 게 나을까요? 11 |
그릇 |
2013/09/12 |
2,733 |
296382 |
알렉산더왕 로코 더플백? 총알백? 5 |
ㄱㅂ |
2013/09/12 |
1,753 |
296381 |
초보운전 질문글에 세심한 댓글 정말 감사드려요.^^ |
운전초보 |
2013/09/12 |
876 |
296380 |
댓글녀 김하영 자주 갔던 건물에 일베 사무실 있었다 11 |
일베특별관리.. |
2013/09/12 |
2,993 |
296379 |
오염픽유치로인해 전세계에서 빵빵터져 나오는 풍자화 |
.. |
2013/09/12 |
1,218 |
296378 |
전두환 추징금 이자, 법 개정 통해 추징할 것 2 |
재산 1조원.. |
2013/09/12 |
1,746 |
296377 |
[원전]日원전 방사성 물질 날로 확산… 도쿄까지 위험 8 |
참맛 |
2013/09/12 |
1,689 |
296376 |
박 대통령과 새누리당, 무상보육 공약 '쇼'였나 7 |
공약 |
2013/09/12 |
2,265 |