쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 302209 |
마트 영수증 현금영수증칸에 모르는 번호가 찍혀있어요 4 |
... |
2013/09/29 |
2,132 |
| 302208 |
남자들은 여자나이 몇살때 임신에 대한 4 |
노처녀 |
2013/09/29 |
1,809 |
| 302207 |
출산이 너무 두려워요 32 |
출산 |
2013/09/29 |
4,040 |
| 302206 |
안구건조증 안걸리는 방법이래요. 3 |
봇티첼리블루.. |
2013/09/29 |
4,812 |
| 302205 |
SBS 스페셜 사대강 보다보니 24 |
|
2013/09/29 |
3,288 |
| 302204 |
돌 아기 다이나모 프리 운동화 괜챦나요? 5 |
ᆢ |
2013/09/29 |
818 |
| 302203 |
tag 뜯은 운동화 교환가능할까요? 6 |
운동화 |
2013/09/29 |
1,377 |
| 302202 |
김치 냉장고 추천 부탁드려도 될까요. |
김장전에 |
2013/09/29 |
553 |
| 302201 |
DHC같은 클렌징오일 있을까요? 8 |
클렌 |
2013/09/29 |
2,371 |
| 302200 |
ft아일랜드 이홍기 5 |
ㅇㅇ |
2013/09/29 |
2,453 |
| 302199 |
파스퇴르 우유 배달시켜드시는분들 질문드려요^^ |
궁금 |
2013/09/29 |
715 |
| 302198 |
sbs스페셜 보세요. 7 |
지금 |
2013/09/29 |
1,347 |
| 302197 |
지금 sbs스페셜....보니 진짜 이멍벅이 저 곳에다 담그고 싶.. 43 |
녹색쥐새끼 |
2013/09/29 |
4,240 |
| 302196 |
sbs 스페셜 4대강 보세요 4 |
ㅇㅇ |
2013/09/29 |
749 |
| 302195 |
긴 병수발 중인 분 계세요? 24 |
.. |
2013/09/29 |
4,925 |
| 302194 |
세탁볼 쓰고 있어요. 1 |
세탁볼 |
2013/09/29 |
1,647 |
| 302193 |
일산에 괜찮은 미용학원 추천해주세요 |
엄마 |
2013/09/29 |
318 |
| 302192 |
밥하는건 힘들지만 한번 해주고 나면 엄청 뿌듯해요. 3 |
뿌듯 |
2013/09/29 |
1,356 |
| 302191 |
'관상' 보고 왔습니다. 4 |
네가 좋다... |
2013/09/29 |
3,249 |
| 302190 |
이제 가습해야하나요?? 4 |
^^ |
2013/09/29 |
784 |
| 302189 |
궁금하신 분 아래 싸이트에 한번 들려 보세요. 1 |
심심 |
2013/09/29 |
526 |
| 302188 |
결여 김지훈 잘생기지않았나요? 23 |
dd |
2013/09/29 |
4,127 |
| 302187 |
확정일자 받은 전세계약서 사본도 대항력이 있을까요? 2 |
익명 |
2013/09/29 |
6,356 |
| 302186 |
[펌] 이분은 형사이십니다 ㅠ.ㅠ.jpg 5 |
ㅋㅋㅋ |
2013/09/29 |
3,308 |
| 302185 |
그럼 맛있는 치킨은 뭔지 풀어볼까요? 28 |
치킨 |
2013/09/29 |
4,798 |
