쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
305601 |
연대 경영나온 아는 여자 35살에 44 |
... |
2013/10/09 |
30,946 |
305600 |
외국 꽃무늬비즈 여아 운동화 브랜드이름좀 부탁드려요 2 |
.. |
2013/10/09 |
587 |
305599 |
회사 면접 볼때 면접관이 회사에서 제일 중요한게 뭐냐 동료간의 .. 2 |
... |
2013/10/09 |
1,469 |
305598 |
응급이라도 다니던 병원 아니라면 거부 당할 수 있나요? 4 |
의료자문 |
2013/10/09 |
696 |
305597 |
아파트 관리비 70평대 이상이면 8 |
ㅇㅇㅇ |
2013/10/09 |
4,965 |
305596 |
대한민국 건국의 아버지 이승만 대통령님 포럼이 열리네요 21 |
민족24 |
2013/10/09 |
851 |
305595 |
설경구 나오는건 왜이리보기싫은지 34 |
ㄴㄴ |
2013/10/09 |
3,314 |
305594 |
커피메이커, 필터, 아무것도 없이 커피 추출해서 마셔도 되나요?.. 20 |
// |
2013/10/09 |
3,925 |
305593 |
경미한차량접촉사고뺑소니의경우. 2 |
피해자입니다.. |
2013/10/09 |
684 |
305592 |
완전 편한 사무실의자 좀 추천해주세요. 2 |
레몬 |
2013/10/09 |
784 |
305591 |
인천 공항 탑승동에 PP카드로 들어갈 수 있는 라운지가 뭐 있나.. 3 |
... |
2013/10/09 |
1,739 |
305590 |
yg식당 취업하려면 어떤방법있을까요. 8 |
꿈은이루어져.. |
2013/10/09 |
3,994 |
305589 |
국어사전 70%가 한자어? "거짓말"..초등생.. 8 |
샬랄라 |
2013/10/09 |
1,016 |
305588 |
엄마가 조언해주고..좀 관심많은 집들이 부러워요. 4 |
. |
2013/10/09 |
1,549 |
305587 |
와인 구입할 때요. 3 |
?? |
2013/10/09 |
619 |
305586 |
유투브 업데이트 |
짜증 |
2013/10/09 |
331 |
305585 |
2살 아기있는집 타운하우스 알아보는데 5 |
아기엄마 |
2013/10/09 |
2,567 |
305584 |
추천위 구성부터 수상한 차기 검찰총장 인선 |
채총장 찍어.. |
2013/10/09 |
556 |
305583 |
한글날을 가장 모욕하는 것은 박근혜 |
손전등 |
2013/10/09 |
721 |
305582 |
조카가 자꾸 2 |
질문 |
2013/10/09 |
1,243 |
305581 |
가버 신발 신어보신분? 5 |
.. |
2013/10/09 |
1,586 |
305580 |
서울역에서 여의도 가는 방법(대중교통) 7 |
문의 |
2013/10/09 |
2,149 |
305579 |
고클린을 깔면 프린터기 복사가 안돼요 |
왜이러나 |
2013/10/09 |
939 |
305578 |
이랬다 저랬다 하는 사람 16 |
ㅏ ㅓ |
2013/10/09 |
2,310 |
305577 |
초등3 학년 여자아이 친구관계 |
초3 |
2013/10/09 |
2,058 |