호주 갈비살로 쇠고기 무우국을 끓였는데...

[호주산]

 멘붕입니다. 

고기국물맛이 하나도 안 우러 나오네요.

갈비살이니 중간에 기름 마블링도 있고 구이로는 냄새도 없고 괜찮았어요.

근데 많이 남아서 국을 끓인건데 이건 소금, 간장맛 밖에 안 납니다. 

 아들 왈..  엄마 짠데(국 간이 좀 짜게 됬어요),  그리고  싱거워(풍미가 없다는 뜻?).....

하도 맛이 안 우러 나와 1시간을 끓였건만  방법이 없네요.

육개장, 쇠고기 무우국 같은건 원래 수입산 쓰면 안되는건지

아님 부위를 오히려 사태 등으로 했으면 나았던건지 궁금합니다. 더 맛있겠지하고 갈비살 썼는데ㅜㅜ..

수많은 음식점이 한우로 국을 끓이진 않을텐데..

[ㅇㄹ]

이상하네요. 갈빗살이라도 호주산이라도 국물 맛있게나올텐데요.
하다못해 불고깃감으로 해도 맛있던데 ㅠㅠ

[흐흐]

저도 호주산 소고기로 국 끓여서 맛있었던 적이 한번도 없어요. ㅋㅋ
국거리는 한우가 짱인듯 해요.

[저도]

저도 몇번 호주산 사서 미역국이며 육계장이며 해봤다가 전혀 국물이 맛이 안나서 이제는 비싸도 꼭 한우만 사요.
마트 세일할때 미리 사서 냉동 시켜 놓기도 하고.요
왜 호주산은 국물이 안우러나는건지 제가 요리를 못하는거 같기도 하고..

[...]

근데 저도 비슷한 경험을 한번도 아니고 여러번..했어요. 이상하게 호주산고기로 국 꿇이면 맛이 없어요..ㅠㅠ 고기맛은 하나도 안우러났는데 심지어 누린내까지 난적도 있어요.

더구나 가을무가 아니니 무도 별로 달지 않아 더욱 맛이 없었을거에요.
혹시 국 많이 남았으면 지금이라도 다시마 넣고 다시 끓여보세요. 한결 먹을만해져요.
우리 친정에서 탕국을 쇠고기와 다시마,무 세가지만 넣고 끓이거든요..고기맛은 안나도 다시마가 살려줄겁니다.

[고맙습니다]

슈퍼가서 다시다 사서 부어볼까 했는데.. 다시마가 있었군요..

[..]

전 뉴질랜드 갈비로 갈비찜 했다 다 버렸어요
제가 양념을 잘못한건지..맛없어도 이리 맛없을수가..

[딴얘기지만]

호주산 살치살? 아이들 구워주려샀는데 맛없어서ᆢ
여기서도 읽으니 국 끓일때 호주산 썼더니
맛 없었단 글 읽었ㅇㅓ요

[....]

대학 가서 자취생 첫 요리로 쇠고기 미역국 했는데 너무 국물맛이 안 나더군요. 엄마가 하는 걸 늘 봐서 그대로 한 건데 맹물맛. 엄마한테 전화했더니

한우 썼니?

한우 세일하는 것 조금 사다 다시 끓이니 완전 엄마맛.

[헉]

맞아요. 윗님.. 저도 호주산 살치살 사서 구웠다가........ 빌어먹을맛을 보았습니다.

[저도]

저도 호주산 국거리로 국 끓였다 짠데 싱거운 그 맛을 본 후로는 아무리 비싸도 국거리는 한우만 써요 호주산은 두 배를 넣어도 국물맛이 안 나요

[...]

호주고기가 구이, 찜은 그럭저럭 괜찮은데, 국물요리는 맛이 없더라구요.
국은 역시 한우로 끓여야...

[이상하게]

호주산은 맛이 안나요 국물이..

[..]

옛날에 미국산 파동나기전에 미국산 사골을 우렸는데 몇시간을 우려도 맑은물이었던 기억이 있네요~~~~괜히 한우가 아닌듯해요~~~

[ㅋㅋㅋㅋ]

14.45님..ㅋㅋㅋ 죄송한데 좀 웃고가요..ㅋㅋ 빌어먹을 맛..ㅋㅋㅋ 얼마나 맛이 안나면 그런가요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ