82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

관자 요리해 보신 분? 도대체 얼마나 살짝 익혀야 하는 건가요? ㅠㅠ 타이어 탄생..

밤토리맛밤 조회수 : 3,836
작성일 : 2013-09-09 21:52:51

안녕하세요.

레스토랑에서 먹는 관자는 맛있잖아요.. 그래서 집에서 해먹어 보려고 샀는데

레스토랑처럼 노릇한 색이 날때까지 구웠더니 이게 웬걸 ㅋㅋㅋㅋㅋ 완전 타이어처럼 질김

 

그 다음에 할 때는 유의해서 그것보다 덜 구웠더니..

그냥 부드러운 타이어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

아니 도대체 얼~~마나 살짝 익혀야 되는 건가요?

노릇하게 색깔 나는 건 아예 포기하고, 정말 몇십 초 정도만?

 

IP : 1.232.xxx.182
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오호
    '13.9.9 9:55 PM (175.209.xxx.70)

    자르는 방향을 결 반대로 잘라야 안질겨요

  • 2. 코코아
    '13.9.9 9:55 PM (59.152.xxx.40) - 삭제된댓글

    센불로 앞뒤 샥샥 한다음에 약불로 3-4분 익힘~~~~~

  • 3. ..
    '13.9.9 10:28 PM (175.127.xxx.237) - 삭제된댓글

    떡국처럼 동그랗고 얇게 썰어야해요.
    그럼 적당히 익혀도 질기지 않아요

  • 4. ㄹㄹㄹ
    '13.9.9 10:36 PM (211.202.xxx.36)

    가로로 2등분 잘라 버터 두른 팬에 소금,후추 뿌리고 한쪽 맘에 들게 익으면
    또 뒤집어 한쪽 끝만 살짝 들어 보고 색깔이 맘에 들면 끝...

    제 경우는 첨엔 살짝 데쳐먹으려고 했다가 타이어 씹는 기분들어서
    그 뒤로는 위의 방법으로 굽는데 맛있던데요..

    그리고 가로로 3등분해서 밀가루, 달걀 해서 전 해먹어도 맛있어요~~~

  • 5. ...
    '13.9.9 11:31 PM (182.222.xxx.141)

    겉에 얇은 막은 물론 벗기셨죠? 색이 살짝 불투명해지면 다 익은 거죠.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
318866 생중계 - 10시부터 <황찬현 감사원장 내정자 인사청문회&.. lowsim.. 2013/11/11 625
318865 클래식공연관련 간단한? 궁금증있어요. 2 봄빛바람 2013/11/11 780
318864 갓난아기 안는 꿈은 모두 나쁜 꿈일까요? 5 아기 2013/11/11 26,326
318863 초등저학년 창의력키워준다는 각종 사교육 효과있을까요? 7 논술,독서,.. 2013/11/11 1,988
318862 명품시계 20개 숨긴 수억 체납자 ”재벌 놔두고 피라미한테…” .. 1 세우실 2013/11/11 976
318861 경미한 교통사고보다 조금 더 큰 교통사고났는데 병원진료 고민 2 고민 2013/11/11 1,092
318860 토니안도 불법도박 걸렸네요. 15 .. 2013/11/11 9,124
318859 전 이민호 팬은 아니었는데. . . 11 2013/11/11 4,108
318858 밤고구마 어디서 구입하시나요? 5 고구마 2013/11/11 979
318857 중딩아들이쓸 냄새좋은샴푸 뭐있을까요? 2 향기팍팍 2013/11/11 1,093
318856 나만의 김치찌개 비법을 공유해 보아요~^^ 7 아직은 서툴.. 2013/11/11 2,592
318855 대화단절된 고등학생 아들 어떻게 시작해야 하나요 8 .... 2013/11/11 3,347
318854 앞이막힌 동향집과 뚫린서향집 선택에 조언좀 부탁합니다^^ 4 고민만땅 2013/11/11 3,087
318853 전세계약서를 잃어버려 확정일자를 못받고 있는데.. 이제 어쩌죠?.. 3 분실 2013/11/11 1,582
318852 한양대파이낸스경영과 연대영문과 19 tmdwna.. 2013/11/11 3,534
318851 강남자라에 옷 예쁜거 많나요? 5 겨울대비^^.. 2013/11/11 1,976
318850 코트 모자에 부착된 털.....납작해진 것을 어떻게 살릴 수 있.. 모자 2013/11/11 669
318849 청국장 좋아하시나요? 1 .. 2013/11/11 856
318848 모바일결제 할경우 할인율이 더높은건 왠가요? 3 그런데 2013/11/11 704
318847 임신 초기에 어디까지 조심해야하는건가요? 4 엄마 2013/11/11 2,525
318846 사돈될 댁 노후준비여부를 어떻게 알까요? 26 크로바 2013/11/11 5,348
318845 버릇없는 조카 3 2013/11/11 1,804
318844 down to earth 의미요 9 영어 2013/11/11 1,723
318843 빌트인가스오븐렌지를 전기렌지로 바꾸려면 5 열살짜리 가.. 2013/11/11 1,887
318842 간병 1 가을 2013/11/11 845