안녕하세요.
레스토랑에서 먹는 관자는 맛있잖아요.. 그래서 집에서 해먹어 보려고 샀는데
레스토랑처럼 노릇한 색이 날때까지 구웠더니 이게 웬걸 ㅋㅋㅋㅋㅋ 완전 타이어처럼 질김
그 다음에 할 때는 유의해서 그것보다 덜 구웠더니..
그냥 부드러운 타이어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아니 도대체 얼~~마나 살짝 익혀야 되는 건가요?
노릇하게 색깔 나는 건 아예 포기하고, 정말 몇십 초 정도만?
안녕하세요.
레스토랑에서 먹는 관자는 맛있잖아요.. 그래서 집에서 해먹어 보려고 샀는데
레스토랑처럼 노릇한 색이 날때까지 구웠더니 이게 웬걸 ㅋㅋㅋㅋㅋ 완전 타이어처럼 질김
그 다음에 할 때는 유의해서 그것보다 덜 구웠더니..
그냥 부드러운 타이어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아니 도대체 얼~~마나 살짝 익혀야 되는 건가요?
노릇하게 색깔 나는 건 아예 포기하고, 정말 몇십 초 정도만?
자르는 방향을 결 반대로 잘라야 안질겨요
센불로 앞뒤 샥샥 한다음에 약불로 3-4분 익힘~~~~~
떡국처럼 동그랗고 얇게 썰어야해요.
그럼 적당히 익혀도 질기지 않아요
가로로 2등분 잘라 버터 두른 팬에 소금,후추 뿌리고 한쪽 맘에 들게 익으면
또 뒤집어 한쪽 끝만 살짝 들어 보고 색깔이 맘에 들면 끝...
제 경우는 첨엔 살짝 데쳐먹으려고 했다가 타이어 씹는 기분들어서
그 뒤로는 위의 방법으로 굽는데 맛있던데요..
그리고 가로로 3등분해서 밀가루, 달걀 해서 전 해먹어도 맛있어요~~~
겉에 얇은 막은 물론 벗기셨죠? 색이 살짝 불투명해지면 다 익은 거죠.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
295337 | 어디 가서 울만한 곳은 없나요? 5 | 선인장 | 2013/09/10 | 2,366 |
295336 | 컬러매치에 감각 있으신분 조언좀... 3 | 패션의완성 | 2013/09/10 | 1,714 |
295335 | 육영수 삼행시 10 | 초등 | 2013/09/10 | 2,043 |
295334 | 다들행복하신가요 6 | 언제나혼자 | 2013/09/10 | 1,913 |
295333 | 전 황금의 제국...이 드라마가 보기 편합니다. 10 | 누가 이기든.. | 2013/09/10 | 3,408 |
295332 | 명동성당 위령미사 질문이요~ 5 | 로자 | 2013/09/10 | 2,682 |
295331 | 장터 한우 질문이요...국갈비로 갈비찜 할 수 있나요? 4 | .. | 2013/09/10 | 1,584 |
295330 | 잔다라 더 비기닝...? | ,,, | 2013/09/10 | 3,356 |
295329 | 혹시 남편에게 용돈 받아서 쓰시는 전업 계신가요?.. 81 | . | 2013/09/10 | 13,737 |
295328 | 힐링캠프 이지선씨 정말 감동이네요 16 | 힐링 | 2013/09/10 | 12,888 |
295327 | 100만원 노트북 하나 사는 것도 벌벌하는.. 8 | 공공공공 | 2013/09/10 | 2,541 |
295326 | 힐링캠프 성유리 mc로 왜 섭외했는지 모르겠네요 38 | ... | 2013/09/10 | 16,078 |
295325 | 태국여행 3박4일 모녀가 하면 비용 얼마정도 6 | .. | 2013/09/10 | 11,398 |
295324 | 탐스슬립온 착용감이 어떤가요? | 탐스 | 2013/09/10 | 1,226 |
295323 | 황금의제국 19회부터 보기시작했는데요 궁금한부분이 있어요^^ 1 | 궁금해요 | 2013/09/10 | 1,609 |
295322 | 미국 자유여행 도와주세요. 22 | 무면허 엄마.. | 2013/09/10 | 2,649 |
295321 | 아베수상 일본 올림픽유치 엿먹인 동경전력 | .. | 2013/09/10 | 2,132 |
295320 | 돼지고기 냉장실에서 3일도 못버티나요 4 | 흑 | 2013/09/10 | 5,437 |
295319 | 결혼할 때 학벌 얼마나 보세요? 13 | 눈에띄네 | 2013/09/10 | 6,886 |
295318 | 자동차키를 분실했어요 ㅜㅜ 어떻게해야 하나요.. 4 | poporo.. | 2013/09/09 | 1,696 |
295317 | 남자 시계 추천부탁드려요 2 | .. | 2013/09/09 | 1,435 |
295316 | 매장에서 못사나요 5 | 에르메스 캘.. | 2013/09/09 | 1,524 |
295315 | 울애잠을못자요.비염.도와주세요 16 | ... | 2013/09/09 | 2,822 |
295314 | 힐링 보는데 이지선씨에게 몰입돼요 15 | 오늘힐링 | 2013/09/09 | 11,965 |
295313 | 동네 작은 분식집 카드 단말기 설치하려고 하는데요 14 | 어찌하나요?.. | 2013/09/09 | 9,467 |