안녕하세요.
레스토랑에서 먹는 관자는 맛있잖아요.. 그래서 집에서 해먹어 보려고 샀는데
레스토랑처럼 노릇한 색이 날때까지 구웠더니 이게 웬걸 ㅋㅋㅋㅋㅋ 완전 타이어처럼 질김
그 다음에 할 때는 유의해서 그것보다 덜 구웠더니..
그냥 부드러운 타이어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아니 도대체 얼~~마나 살짝 익혀야 되는 건가요?
노릇하게 색깔 나는 건 아예 포기하고, 정말 몇십 초 정도만?
안녕하세요.
레스토랑에서 먹는 관자는 맛있잖아요.. 그래서 집에서 해먹어 보려고 샀는데
레스토랑처럼 노릇한 색이 날때까지 구웠더니 이게 웬걸 ㅋㅋㅋㅋㅋ 완전 타이어처럼 질김
그 다음에 할 때는 유의해서 그것보다 덜 구웠더니..
그냥 부드러운 타이어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아니 도대체 얼~~마나 살짝 익혀야 되는 건가요?
노릇하게 색깔 나는 건 아예 포기하고, 정말 몇십 초 정도만?
자르는 방향을 결 반대로 잘라야 안질겨요
센불로 앞뒤 샥샥 한다음에 약불로 3-4분 익힘~~~~~
떡국처럼 동그랗고 얇게 썰어야해요.
그럼 적당히 익혀도 질기지 않아요
가로로 2등분 잘라 버터 두른 팬에 소금,후추 뿌리고 한쪽 맘에 들게 익으면
또 뒤집어 한쪽 끝만 살짝 들어 보고 색깔이 맘에 들면 끝...
제 경우는 첨엔 살짝 데쳐먹으려고 했다가 타이어 씹는 기분들어서
그 뒤로는 위의 방법으로 굽는데 맛있던데요..
그리고 가로로 3등분해서 밀가루, 달걀 해서 전 해먹어도 맛있어요~~~
겉에 얇은 막은 물론 벗기셨죠? 색이 살짝 불투명해지면 다 익은 거죠.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
320703 | 난방 개시했는데, 다시 끌까요? 7 | 눈이그쳐서요.. | 2013/11/18 | 1,392 |
320702 | 박영선 의원님 트윗... 7 | ㅎㅎ | 2013/11/18 | 1,863 |
320701 | 2년이 지났는데도 헤어진 남친이 생각나요 15 | 이젠잊고싶다.. | 2013/11/18 | 12,239 |
320700 | 고양이털은 얼마나 따뜻할까요? 20 | 집사 | 2013/11/18 | 2,257 |
320699 | 휴대폰,전기장판 등 전자파 걱정되시는 분 참고하세요 | 착한 마당발.. | 2013/11/18 | 1,705 |
320698 | 여권사진 장수 2 | 선택 | 2013/11/18 | 2,572 |
320697 | 샴푸만 쓰고파 4 | 레모나 | 2013/11/18 | 1,207 |
320696 | 와~눈 와요!!! 13 | ... | 2013/11/18 | 1,921 |
320695 | 노인 빈곤율 상승 'OECD 1위' 6 | 세우실 | 2013/11/18 | 823 |
320694 | 대한민국을 망치는 새누리 권력에게 경고합니다. - 표창원 3 | 참맛 | 2013/11/18 | 996 |
320693 | 패딩퀸 송지효~ 참이쁘지효~? 2 | 김뎡뎡이 | 2013/11/18 | 2,771 |
320692 | 초등학교 5학년 남아인데 스마트폰을 사줘야되나요? 6 | 고민 | 2013/11/18 | 1,493 |
320691 | 헤나염색 하기전에 린스하면 안되나요?? 1 | 헤나염색 | 2013/11/18 | 3,842 |
320690 | 지금 멜론 1위 이적 새 노래 '거짓말 거짓말 거짓말' 좋네요 3 | 거짓말 | 2013/11/18 | 1,155 |
320689 | 예원학교 음악과 졸업생이나 학부모님 계신가요.. 4 | 예원 | 2013/11/18 | 2,617 |
320688 | 김연아 벤쿠버 lp 한글자막 어디서 볼 수 있나요? 8 | 김연아홧팅 | 2013/11/18 | 1,097 |
320687 | 드럼세탁기 베란다에 두면 통돌이보다 겨울에 잘 어나요? 7 | ... | 2013/11/18 | 3,455 |
320686 | 미도어묵 안하나요? | 111 | 2013/11/18 | 3,776 |
320685 | 지금 눈 와요~ 대치동 14 | 첫눈 | 2013/11/18 | 1,966 |
320684 | 눈와요~~ 1 | 분당 | 2013/11/18 | 619 |
320683 | 이마*에서 파는 절임배추나 김장양념등은 어떨까요? 4 | 김장 | 2013/11/18 | 1,020 |
320682 | 정리 다 하고 주무시나요? 19 | ... | 2013/11/18 | 3,188 |
320681 | 사고헬기 뉴스는 안나오네요 13 | 뉴스 | 2013/11/18 | 2,131 |
320680 | 우체국 택배 문자 질문드려요 6 | ~~ | 2013/11/18 | 1,947 |
320679 | 상암동 눈 오네요. 1 | 킹콩과곰돌이.. | 2013/11/18 | 487 |