느타리나 새송이로 탕수육만들수 있을까요?

[궁금]

집에 버섯만 있어요.

소스는 어떻게 만들겠는데, 어떻게 튀겨야 하나 고민입니다.

돼지고기 튀길 때처럼 두 번 튀겨야 하나요? 

[--]

채식 탕수육 버섯탕수육 맛있는데.. 먹어만 봐서 ㅠ ㅠ ㅠㅠ 다음 댓글 분이 알려주시길

[똑같이]

똑같이 하시면 되요ㅋ
버섯은 물이 많이나오니 밑간>물기베어나오면 마른전분으로 한겹>그거 젖으면 다시한번 마른거 이대로 그냥 튀기세요~두번튀기면 더좋아요

[ㅇㄹ]

버섯을 적당한 크기로 썰어서 약간 밑간 하시고 (소금 후추 참기름) 날녹말가루 묻힌후, 되직한 녹말물 만들어 170~180도 기름에 튀겨내면 됩니다.
한번만 튀겨도 됩니다.

[궁금]

역시 요리는 82에 물어보는게 짱이네요. 감사합니다. (--)(__)(--)

[느타리 탕슉...]

밑간해서 튀기면,
고기탕슉보다 더 맛 있어요.
아흑~먹고싶어요.