김치를 생김치일때 나름 맛있게 담았다고 생각되긴한데
저녁에 담그면 그다음날 저녁까지 꼬박하루를 주방에 김치통 그대로 두었다가
김치냉장고에 넣어요.
그런후 나중에 한 20일쯤 지나서 먹어보면 약간 쌉싸름한 맛이 나거나 그러면서
시원한 김치가 안되는거 같아요. 배추도 너무 안익은 배추처럼 아작거리고
저는 익어서 빨갛고 투명한 김치가 좋은데 왠지 간이 배추속으로 쏙 안배인거 같아요.
(이 말뜻을 아시는분이 있으시려나 ^^;;)
익히는 방법이 문제일까요? 아님 김치냉장고(뚜껑 딤채) 기능이 문제일까요?
아님 제 솜씨가 원래 이것밖에 안되는건지 에고..
맛이 아주 없거나 그러진 않아요. 나름 양념하는법을 전라도 시어머니한테 배운터라서요..
그런데 만족스럽지가 않아요.
시어머니김치는 진짜 맛있거든요. 김치가 이쁘기도 하고..
그런데 제김치는 반도 못따라가네요.. 일단 비주얼이 뭔가 양념이 겉돌아요. 좋게 잘 배우고싶어요.ㅠㅠ
그정도 쯤~ 되는 김치를 미친김치라고 부르잖아요...^^
겉절이처럼 막~ 한 김치맛도 아닌것이.. 그렇다고 다 익어 신김치도 아닌 것이...
맛없는 그 상태...^^
실온에 그냥 좀 더 꺼내어 둬보세요~~~
아 미친김치요?? ㅠㅠ 딱 맞아요 맛이 그래요.
그런말이 있었구나..감사합니다.
다음부터는 이틀동안 익힌후 넣을께요^^ ㅠㅠ 이까운 내김치들 ,,빨리 물어볼것을..
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 346750 | 美 방위비분담금 빼돌려 7천억 돈놀이, 韓정부는 묵인 | 7년간 은폐.. | 2014/01/27 | 718 |
| 346749 | 스텐냄비 무거운것 빼면 통 3중보다 통 5중이 낫지요? 4 | 감사 | 2014/01/27 | 2,186 |
| 346748 | AI에 카드사태까지, 朴 순방효과 지난해와 달라 | 윤상현발끈 .. | 2014/01/27 | 904 |
| 346747 | 그것이 알고 싶다 3 | 이해 못한 .. | 2014/01/27 | 2,048 |
| 346746 | 서울 남부터미널 맛집 있을까요? 2 | 서울 남부터.. | 2014/01/27 | 4,239 |
| 346745 | 병역면제.... 특이한 기법인지 재주인지... | ... | 2014/01/27 | 798 |
| 346744 | 밥때신 빵먹으면 살찔까요.....칼로리 조절해서... 10 | 타코타코 | 2014/01/27 | 6,209 |
| 346743 | 그것이 알고 싶다 4 | 이해 못한 .. | 2014/01/27 | 1,860 |
| 346742 | 가스레인지 옆 기름때 어떻게 제거하나요? 6 | 청소도 씐나.. | 2014/01/27 | 3,210 |
| 346741 | 미용실 바가지 4 | ㅜㅜ | 2014/01/27 | 2,433 |
| 346740 | 4살 놀이학교나 영유 보내는 거 정말 돈@랄일까요? 선배님들 조.. 16 | ... | 2014/01/27 | 8,774 |
| 346739 | 20분거리 새댁에게 | 장미엄마 | 2014/01/27 | 1,033 |
| 346738 | 제주도 여행 숙소를 새마을 연수원으로 정했는데요 8 | 도움글 부탁.. | 2014/01/27 | 3,243 |
| 346737 | 결혼을 앞둔 예비신부나 새댁은 5 | 정말 | 2014/01/27 | 1,705 |
| 346736 | 지금 미국인데요... 4 | 콩민 | 2014/01/27 | 1,951 |
| 346735 | 이정재 동영상 링크는 없기에^^; 12 | ... | 2014/01/27 | 2,555 |
| 346734 | 세 여성 캐릭터가 참 싫은데 공교롭게 다 미인들이 아니네요 5 | 개그콘서트 | 2014/01/27 | 1,651 |
| 346733 | '모미이'라는 꼭두각시 개의 개소리 | 손전등 | 2014/01/27 | 880 |
| 346732 | 영어로 옛날에... 어릴 때....를 문학적으로 표현하려면 4 | 영어고수님들.. | 2014/01/27 | 1,518 |
| 346731 | 엄청 큰 고민이 있어요 2 | ㅇㅇ | 2014/01/27 | 1,234 |
| 346730 | 기본적으로 기브앤 테이크가 안되면 만남을 지속하기 힘든것 같아요.. 4 | ... | 2014/01/27 | 2,404 |
| 346729 | 주말 내내 냉전 5 | 냉전 | 2014/01/27 | 1,629 |
| 346728 | 뒤통수에 혹이 났어요.. | ㄷㄷㄷ | 2014/01/27 | 7,027 |
| 346727 | 모시던제사 안지내는집은 제사를 그냥안지내시는건가요? 10 | 퍼랭이 | 2014/01/27 | 3,758 |
| 346726 | 버버리 김희애 송지효 패딩 7 | 구매할까요?.. | 2014/01/27 | 7,005 |